Erfrischungsgetränke und Kinder: Gesundheitsrisiken und Konsumtrends

Die National Soft Drink Association schätzt, dass der durchschnittliche Amerikaner jährlich 600 12-Unzen-Portionen Erfrischungsgetränke oder Limonaden trinkt. Das US-Landwirtschaftsministerium stellte fest, dass im Alter von 8 Jahren etwa 56 Prozent der Kinder täglich Erfrischungsgetränke trinken. Kinder repräsentieren eine der größten Verbrauchergruppen für Erfrischungsgetränke- und Limonadenunternehmen. Die Bedeutung von Limonade in der Ernährung von Kindern hat Konsequenzen für das geistige und körperliche Wohlbefinden. Eine Ernährung mit hohem Limonadenkonsum trägt zu den steigenden Zahlen von Kindheitsadipositas bei. Viele Schulen und Städte haben Richtlinien erlassen, um den Konsum von Limonade durch Schüler während der Schulzeit einzudämmen.

Geschichte

Das erste dokumentierte kohlensäurehaltige Getränk erschien um 1265 in England. Das Getränk wurde aus Löwenzahn und Klettenwurzel hergestellt, die fermentiert waren und daher natürlicherweise kohlensäurehaltig waren. Limonaden aus Zitrone, Honig und anderen Kräutern wurden in den Vereinigten Staaten bereits im späten 16. und frühen 17. Jahrhundert verkauft. Sodawasser wurde 1806 eingeführt, und die Einführung des automatischen Glasabfüllers im Jahr 1899 erhöhte die Rate, mit der Limonaden entwickelt und verkauft wurden. Coca Cola wurde erstmals als medizinisches Getränk hergestellt, wurde aber in den 1930er Jahren als reguläres Getränk populär. Frühe Anzeigen aus dieser Zeit ermutigen Mütter, ihren Kindern Limonade aus einer Flasche zu geben.

Expertenmeinung

Das USDA berichtet, dass 33 Prozent der Teenagerjungen 36 oz. oder mehr kohlensäurehaltige Getränke pro Tag trinken. Elf Prozent der täglichen Kalorienaufnahme des durchschnittlichen Teenagers stammen aus Kalorien in kohlensäurehaltigen Getränken. Die durchschnittliche Portionsgröße eines Erfrischungsgetränks ist von 6 oz. im Jahr 1960 auf 20 oz. im Jahr 1999 gestiegen. Die meisten Limonaden enthalten zwischen 30 und 40 mg Koffein, was eine normale Dosis für einen Erwachsenen, aber eine große Dosis für ein Kind ist, besonders bei den hohen Mengen, die Kinder trinken.

Wirkungen

Teenager, die Limonade trinken, trinken typischerweise weniger von anderen Getränken wie Milch oder Wasser, was zu Kalziummangel führt, der zu dauerhaftem Knochendichteverlust führen kann. Die National Health and Nutrition Examination Survey schätzte, dass 13 Prozent der 6- bis 11-Jährigen und 14 Prozent der 12- bis 19-Jährigen übergewichtig sind, laut ihrem Body-Mass-Index. Forscher glauben, dass der Anstieg des Limonadenkonsums ein wichtiger mitverursachender Faktor für die Zunahme der Raten von Kindheitsadipositas ist. Limonaden tragen auch zur Hyperaktivität bei aufgrund der großen Mengen an Koffein. Der Zuckergehalt von Limonaden zerstört den Zahnschmelz und kann zu Karies führen.

Bedeutung

Zusätzlich zu den unmittelbaren gesundheitlichen Auswirkungen kann der konsistente Konsum von Limonaden durch Kinder ungesunde Essgewohnheiten schaffen, die bis ins Erwachsenenalter anhalten. Studien des USDA ergaben, dass Kinder, die Limonade konsumieren, ihren Konsum bis ins Erwachsenenalter steigern. Knochendichteverlust aufgrund von Kalziummangel bei Teenagern kann im Erwachsenenalter zu Osteoporose führen. Adipositas wurde mit einer Reihe schwerwiegender Gesundheitsrisiken in Verbindung gebracht, darunter Herzkrankheiten, Herzinfarkt und Schlaganfall.

Prävention/Lösung

Das USDA hat Verordnungen erlassen, die Schulen verpflichten, Lebensmittel bereitzustellen und zu verkaufen, die minimale Ernährungsstandards erfüllen. Viele lokale und staatliche Distrikte haben ebenfalls Verordnungen und Gesetze verabschiedet, die den Verkauf von Limonaden in Automaten einschränken. Beispielverordnungen umfassen die Einschränkung des Zugangs von Schülern zu Automaten auf nachschulische Stunden, das Entfernen von Limonadenautomaten aus Speiseräumen oder den Zugang zu Automaten nur während der 30 Minuten vor oder nach dem Mittagessen.