Junge Athleten stärken: Ein Leitfaden für optimale Ernährung

Mit 30 bis 45 Millionen amerikanischen Jugendlichen, die an Sport teilnehmen, wird Sporternährung zu einer obersten Priorität. Wenn Sie junge Athleten als Sportwagen betrachten, möchten Sie einen hochwertigen Treibstoff verwenden, um die höchste Leistung aus ihnen herauszuholen. Leider füllen die meisten Jugendlichen ihre Tank mit hochfruktösem Maissirup, gesättigten Fetten und nährstoffleeren verarbeiteten Lebensmitteln als Teil der Standard American Diet (ironisch bekannt als SAD).

Wählen Sie Vollwertkost für eine vollständige Ernährung.

• Anstatt sich auf die SAD-Kost in Schulkantinen und Automaten zu verlassen, geben Sie Ihren Teenagern nährstoffreiche Vollwertkost. Vollkorngetreide wie Hafer, Mais, Vollkornreis, Buchweizen und Quinoa sind einige hervorragende Quellen für die essentiellen Kohlenhydrate, die junge Athleten benötigen, um die sportliche Leistung zu fördern. Mageres Protein ist ebenfalls wichtig für den Aufbau, die Erhaltung und die Reparatur von Muskeln. Ersetzen Sie Fast-Food-Burger durch Bohnen, Eier, Joghurt, Hähnchen und biologisches, grasgefüttertes Rindfleisch. Fügen Sie gesunde Omega-3-Fette hinzu, die in Olivenöl, Avocados, fetten Fischen und Nüssen vorkommen. Für Dutzende von Vollwertkost-Rezepten, die Athleten dabei helfen, ihr Bestes zu geben, sehen Sie sich „Feeding the Young Athlete“ von Cynthia Lair mit Scott Murdoch, PhD, RD an.

Essen Sie Ihre Farben für optimale Ernährung.

• Ernährungsberater beobachten einen besorgniserregenden Trend von jungen Athleten mit Mangel an vielen kritischen Mikronährstoffen wie Kalzium, Eisen, Folsäure, Vitamin B6 und Zink. Sie könnten sich auf Multivitamine verlassen, aber die schmackhafteste Lösung ist, den Konsum nährstoffreichen Gemüses und Obstes Ihres Teenagers zu erhöhen. Als Faustregel gilt: Je dunkler die Farben, desto nährstoffreicher das Gemüse. Wählen Sie dunkles Blattgemüse und hellorange Gemüse wie Süßkartoffeln oder Karotten. Wählen Sie außerdem Beeren, Pfirsiche und Melonen für einen lebendigen Schub an Vitaminen und Energie.

Stillen Sie ihren Wissensdurst.

• Eine angemessene Flüssigkeitszufuhr ist für junge Athleten entscheidend – besonders wenn ihre Sportart Ausdauer erfordert oder bei Hitze stattfindet. Kinder trinken instinktiv nicht genug Flüssigkeit, um die durch Schwitzen verlorenen Flüssigkeiten zu ersetzen, daher liegt es an Eltern und Trainern, sie daran zu erinnern, reichlich Wasser und Sportgetränke für Hydration und Elektrolyte zu trinken. Während Sie dabei sind, erziehen Sie Ihre Teenager weiterhin darüber, wie sie gesündere Lebensmittelentscheidungen treffen können. Trotz dem, was ihre Freunde und die Medien sagen, bietet die richtige Sporternährung eine Win/Win-Lösung, die jungen Athleten die Energie gibt, die sie benötigen, um auf ihrem Höhepunkt zu performen.