Traubenkernöl und Traubenkernextrakt werden häufig miteinander verwechselt, unterscheiden sich jedoch erheblich. Während Traubenkernöl vor allem kulinarisch, ernährungsphysiologisch und therapeutisch eingesetzt wird, dient Traubenkernextrakt medizinischen und gesundheitlichen Zwecken.
Ernährung und Kulinarik
- Traubenkernöl hat weitaus mehr kulinarische Anwendungen und ernährungsphysiologische Vorteile als Traubenkernextrakt. Es enthält Omega-9, eine essentielle Fettsäure, nämlich Linolsäure. Viele Köche schätzen es wegen seines reinen, neutralen Geschmacks. Es wird häufig in französischen Gerichten verwendet, da es Speisen verfeinert, ohne sie zu fettig zu machen.
Medizinische Anwendungen
- Traubenkernextrakt ist meist in Kapsel- oder Tablettenform erhältlich und kann den Antioxidantenspiegel im Blut erhöhen. Zudem wird er eingesetzt, um bestimmte Krankheiten vorzubeugen und gesundheitliche Probleme wie Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes sowie die Wundheilung zu unterstützen.
Schönheit und Aromatherapie
- Traubenkernöl ist bei Masseuren und Aromatherapeuten ein beliebtes Öl. Es gilt als „Allzwecköl“ und eignet sich für zahlreiche Schönheitsbehandlungen, darunter Massagen, Feuchtigkeitspflege und allgemeine Hautpflege.
