Säurehaltige Lebensmittel verstehen: Auswirkungen auf Gesundheit & Gleichgewicht

Einer der Schlüssel zu guter Gesundheit ist die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts zwischen Säuren und Basen (oder Alkalien) im Körper. Zu viel Säure kann erhebliche Gesundheitsprobleme verursachen, insbesondere eine Ansammlung von Abfallprodukten im Körper. Der Verzehr säurehaltiger Lebensmittel ist an sich nicht schlecht, muss jedoch immer durch Lebensmittel ausgeglichen werden, die alkalisch sind, oder das Gegenteil von säurehaltig. Säurehaltige Diäten können Knochen zerstören, da der Körper Calcium aus den Knochen nimmt, um den säurehaltigen Gehalt im Blutkreislauf auszugleichen.

Anleitung

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     Planen Sie Ihre Speisepläne. Säurehaltige Lebensmittel mit alkalischen auszugleichen, ist oft eine Herausforderung im Lebensmittelgeschäft, aber etwas Planung wird das lösen. Da die meisten Amerikaner zu viel Säure essen, laut Advanced Health Plan, könnte es Sinn machen, mehr Lebensmittel zu kaufen, die Basen sind, wie einige Zitrusfrüchte (Zitronen und Limetten) und Spinat. Es ist auch eine gute Idee, kleinere, häufigere Mahlzeiten zu sich zu nehmen, anstatt zwei oder drei große. Dies wird helfen, große Schwankungen säurehaltiger Verdauungssäfte zu verhindern.

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     Kaufen Sie alkalische Lebensmittel. Wann immer Ihr Speiseplan säurehaltige Lebensmittel wie Leber, Eier, Fleisch, Bohnen oder Pflaumen enthält, stellen Sie sicher, dass Sie sie mit reichlich Spinat, Sojabohnen oder Karotten ausgleichen. Der Kauf vieler Zitrusfrüchte könnte den Trick tun. Im Gegensatz zur allgemeinen Meinung sind Zitrusfrüchte nicht säurehaltig, sondern werden vom Körper in Basen umgewandelt. Daher ist es aufgrund der so säurehaltigen amerikanischen Ernährung immer eine gute Idee, sich mit Zitrusfrüchten einzudecken.

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     Vermeiden Sie Milch zu den Mahlzeiten. Ein weiterer Irrtum ist, dass Milch eine Base ist. Sie ist es an sich, wird aber nicht vom Körper in eine Base umgewandelt. Sie tut nichts, um den Säuregehalt des Körpers zu senken, und kann ihn erhöhen, laut Health Castle.

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     Gleichgewichtigen Sie Ihre Ernährung. Wenn Sie säurehaltige Lebensmittel wie die meisten Milchprodukte, die meisten Weizenprodukte oder den meisten Fisch essen, stellen Sie sicher, dass Sie Dinge wie Pilze einschließen, die den Säurespiegel im Körper senken können. Schließen Sie Gemüse wie Brokkoli, Karotten, Gurken, Eisbergsalat oder Zucchini in alle Mahlzeiten ein.

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     Vermeiden Sie Alkohol oder begrenzen Sie ihn zumindest. Alkohol ist hochsäurehaltig (insbesondere Bier) und kann den Schaden durch Lebensmittel mit hohem Säuregehalt erhöhen.

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     Nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel, die die Körperübersäuerung kontrollieren können. Wenn Ihre Ernährung säurehaltig ist, nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel mit Calcium, Kalium und/oder Magnesium ein, um Säure zu kontrollieren. Dies kann keine Ernährung ersetzen, die reich an Alkalien ist, aber es kann helfen.