Kalzium ist für gute Gesundheit unerlässlich, dennoch konsumieren viele Kinder nicht genug dieses Minerals jeden Tag. Laut einem Artikel, der in einer Ausgabe von 2001 des Journal of the American College of Nutrition veröffentlicht wurde, hat die geringe Kalziumaufnahme der Amerikaner "Krisenstadium erreicht."
Zu wissen, welche Lebensmittel hohe Kalziummengen enthalten, ist der erste Schritt, um sicherzustellen, dass Ihr Kind alles bekommt, was sie braucht.
Warum Kalzium wichtig ist
- Ein typischer menschlicher Körper enthält etwa 2 bis 3 lbs. Kalzium, mehr als jedes andere Mineral. Etwa 99 Prozent dieses Kalziums sind in den Knochen und Zähnen vorhanden. Kalzium bietet die Grundlage für die Knochen- und Zahnbildung, was es extrem wichtig für Kinder macht, deren Knochen schnell wachsen.
- Kalzium hilft, einen regelmäßigen Herzschlag aufrechtzuerhalten und fördert gesunde Muskelkontraktionen. Es senkt den Blutcholesterinspiegel und kann helfen, den Blutdruck zu senken.
- Bei kleinen Kindern, besonders Säuglingen, hilft Kalzium dem Körper bei der Nutzung von Eisen. Gleichzeitig verhindert Kalzium die Aufnahme von Blei in Knochen und Zähne.
Kalziumbedarf
- Der tägliche Kalziumbedarf eines Kindes variiert je nach Alter. Sein Bedarf verdoppelt sich fast vor und während der Pubertät, wenn Körper- und Knochengröße schnell zunehmen.
- Finden Sie das Alter Ihres Kindes in dieser Tabelle des Journal of the American College of Nutrition, um ihre optimale Kalziumzufuhr zu bestimmen.
1 bis 3 Jahre – 500 mg
4 bis 8 Jahre – 800 mg
9 bis 18 Jahre – 1.300 mg
- Der Körper absorbiert Kalzium am besten, wenn gleichzeitig Vitamin D, Fluorid und Silizium konsumiert werden, so Ruth Yaron, Autorin des Buches "Super Baby Food" von 1998. Andererseits behindert übermäßige Phosphoraufnahme die Kalziumaufnahme. Kohlensäurehaltige Limonaden enthalten große Mengen an Phosphor.
Kalziumquellen
- Lebensmittel mit Kalzium, im Gegensatz zu Nahrungsergänzungsmitteln, decken den Kalziumbedarf des Körpers am besten, so Yaron, teilweise weil kalziumreiche Lebensmittel oft Nährstoffe wie Vitamin D enthalten, die bei der Kalziumaufnahme helfen.
- Milchprodukte – Milch, Käse und Joghurt – enthalten hohe Kalziummengen. Mit 300 mg Kalzium deckt eine Tasse Milch fast die Hälfte des täglichen Kalziumbedarfs für ein 4- bis 8-jähriges Kind.
- Weitere kalziumreiche Lebensmittel sind laut Yaron Mandeln, Brokkoli, Hafer, Pflaumen, Lachs mit Gräten, Sardinen, Spinat, Tofu sowie Great Northern oder weiße Bohnen.
- Einige Lebensmittel wie Spinat, Mandeln, Kakao, Cashews, Mangold und Sojabohnen enthalten Oxalsäure, die sich an Kalzium bindet, während es durch den Darm passiert, und seine Aufnahme verhindert. Laut Dr. James Balch, Autor des Buches "Prescription for Nutritional Healing" von 2000, sollte der normale Verzehr dieser Lebensmittel "kein Problem darstellen." Er rät jedoch von "Übermäßigkeit" ab.
Anzeichen von Kalziummangel
- Muskelkrämpfe sind ein frühes Anzeichen von Kalziummangel. Eine Person kann Schlaflosigkeit, Kribbeln in Armen und Beinen, Gelenkschmerzen, brüchige und schwache Nägel, Karies und Ekzeme erleben, so Balch und Yaron.
- Kalziummangel kann auch Hyperaktivität, Depressionen und Lernbeeinträchtigungen verursachen.
- Schwerer Kalziummangel kann zu Rachitis führen, bei der die Knochen deformiert werden.
Kalzium-Nahrungsergänzungsmittel
- Wenn Sie besorgt sind, dass Ihr Kind nicht genug Kalzium in seiner Ernährung zu sich nimmt, können kalziumangereicherte Lebensmittel helfen. Überprüfen Sie die Verpackungsetiketten auf die Worte "Kalziumangereichert", "Mit Kalzium angereichert" oder eine ähnliche Formulierung. Viele Lebensmittel, einschließlich einiger Marken von Orangensaft, enthalten jetzt Kalzium.
- Kalziumpräparate, wenn wirklich benötigt, helfen, den in der Ernährung fehlenden Kalzium zu liefern. Geben Sie kleine Dosen Kalzium über den Tag verteilt, anstatt einer einzigen großen Dosis.
- Vermeiden Sie jegliche Kalziumpräparate, die als "D1-Calciumphosphat" gekennzeichnet sind. Der Körper absorbiert diese Form von Kalzium nicht leicht, was die Aufnahme anderer Nährstoffe verhindert.
- Dr. Balch rät davon ab, kalziumhaltige Antazida zur Ergänzung der Kalziumzufuhr zu verwenden. Die Einnahme von genug dieser Antazida, um den täglichen Kalziumbedarf zu decken, "würde auch die Magensäure neutralisieren, die für die Kalziumaufnahme benötigt wird."
- Besprechen Sie den Kalziumbedarf Ihres Kindes mit ihrem Arzt, bevor Sie jegliche Kalziumpräparate geben.
