Fettige und scharfe Speisen können zu übermäßiger Magensäure führen. Sie können Ihren Konsum von säurebildenden Lebensmitteln ausgleichen, indem Sie alkalisch bildende Lebensmittel essen, die helfen, Ihren Körper im Gleichgewicht zu halten, damit Ihr Magen nicht so viel Säure produziert. Der Verzehr dieser Lebensmittel kann auch helfen, überschüssige Magensäure, die durch Stress verursacht wird, zu bekämpfen, so Trans4mind.
Gemüse
- Einige Gemüsesorten können eine großartige Quelle für Alkalien sein und übermäßige Magensäure reduzieren. Grünes Gemüse wie Petersilie, roher Spinat, Brokkoli, Gerstengras und Sellerie liefern hohe Mengen an Alkalien, berichtet Trans4mind, ebenso wie Knoblauch und Artischocken, so Energise for Life. Karotten, grüne Bohnen, Lima-Bohnen, Rote Bete, Salat und Zucchini enthalten ebenfalls Alkalien. Sie können auch Kürbis, Spargel, Rhabarber, frischen Mais, Pilze, Zwiebeln, Erbsen, Kartoffeln und Blumenkohl für niedrige Alkalienwerte essen. Vermeiden Sie eingelegtes Gemüse, Pinto- und weiße Bohnen, Süßkartoffeln, gekochten Spinat und Kidneybohnen, Gemüse, das dazu führen kann, dass Ihr Magen Säure produziert.
Obst
- Sie können auch Obst essen, einschließlich getrockneter Feigen und Rosinen, die reich an Alkalien sind, ebenso wie Datteln, schwarze Johannisbeeren, Papaya, Kiwi und Birnen, wenn auch in geringerem Maße. Kokosnuss, Sauerkirschen, Tomaten, Pfirsiche, Avocados, Mangos, Wassermelonen und Erdbeeren enthalten niedrige Alkalienwerte. Meiden Sie Heidelbeeren, Preiselbeeren, Bananen, Pflaumen, Konservenobst und verarbeitete Fruchtsäfte, die etwas Säure enthalten, sagt Trans4mind.
Getreide und Cerealien
- Während kein Getreide oder Cerealien hohe Mengen an Alkalien enthalten, haben Linsen, süßer Mais, Wildreis, Quinoa, Hirse und Buchweizen ein wenig Alkalien und können helfen, die Säure auszugleichen, die Ihr Körper produziert. Vermeiden Sie jedoch weißen Reis, weiße Nudeln, weißes Brot, Gebäck und Kekse.
Milchprodukte
- Durch den Verzehr von Sojakäse, Ziegenkäse, Sojamilch, Buttermilch, Mandelmilch und Whey nehmen Sie kleine Mengen an Alkalien zu sich. Parmesan und verarbeiteter Käse lassen Sie Säure produzieren, daher sollten sie vermieden werden.
Nüsse
- Der Verzehr von Haselnüssen, Mandeln, Kastanien und Paranüssen kann überschüssige Säure in Ihrem Magen reduzieren. Umgekehrt können Erdnüsse, Walnüsse, Cashews, Pekannüsse und Pistazien Magensäure verursachen.
Getränke
- Das Trinken von alkalischen Getränken kann helfen, Magensäure zu reduzieren. Kräutertees, grüner und Ingwertee sowie Zitronenwasser sind reich an Alkalien. Vermeiden Sie den Konsum von schwarzem Tee, Kaffee, Bier, Likör, Wein, Soda und Kakao, da sie alle Säure verursachen.
