Sichere Fischauswahl in der Schwangerschaft: Ein umfassender Leitfaden

Der Verzehr der meisten Fischarten ist sicher und gesund für das sich entwickelnde Baby während der Schwangerschaft. Hai, Schwertfisch, Kabeljau und Königsmakrele sind drei der wichtigsten Fischarten, die zu meiden sind, aufgrund des hohen Quecksilbergehalts. Laut der MayoClinic „kann zu viel Quecksilber das sich entwickelnde Nervensystem Ihres Babys schädigen.“ Andere Fischarten sollten sparsam gegessen werden, nämlich nicht mehr als zwei Portionen pro Woche.

Sicherer Fisch

• Zwei Portionsgrößen pro Woche von Garnelen, Lachs, konserviertem Licht-Tunfisch, Seelachs und Wels gelten laut der American Dietetic Association als sicher zu essen. Diese Fische sollten nur zweimal pro Woche gegessen werden, aufgrund der niedrigen Quecksilberwerte, die sie enthalten. Es wird empfohlen, dass eine schwangere Frau nicht mehr als zwei Tunfischsteaks pro Woche oder vier mittelgroße Dosen Licht-Tunfisch pro Woche isst. Eine Fischportion beträgt vier Unzen oder etwa so groß wie die Handfläche.

Fetter Fisch

• Bestimmte fette Fische können Schadstoffe wie Dioxine und PCBs aus dem Wasser enthalten, weshalb sie ebenfalls sparsam gegessen werden sollten. Diese Fische umfassen Makrele, Lachs und Rotlachs, Seebarsch, Sardinen, Heilbutt und Forelle. Braunes Krabbenfleisch fällt ebenfalls in diese Kategorie. Es sollten nicht mehr als zwei Portionen dieser Fische pro Woche gegessen werden.

Rohfisch

• Vermeiden Sie während der Schwangerschaft den Verzehr von rohem oder unzureichend gegartem Meeresfrüchten, einschließlich Austern, Muscheln und Sushi. Diese Lebensmittel können Bakterien enthalten, die normalerweise während des Garprozesses abgetötet würden und für einen sich entwickelnden Fötus schädlich sein können.