Ernährung bei Colitis ulcerosa: Lebensmittel zur Symptom- und Entzündungslinderung

Colitis ulcerosa ist eine entzündliche Darmerkrankung, die Geschwüre in der Schleimhaut des Dickdarms verursacht. Die Geschwüre können Eiter produzieren und bluten, während die Entzündung dazu führen kann, dass der Dickdarm häufig entleert wird. Es gibt keine Heilung für Colitis ulcerosa, obwohl einige Medikamente die Symptome lindern und eine strenge Ernährung die Entzündung einschränken kann. Eine proteinreiche und natürliche Ernährung ist für Patienten mit Colitis ulcerosa unerlässlich. Manche Patienten werden feststellen, dass bestimmte Lebensmittel ein Auslöser sind; dazu gehören Alkohol, Koffein, fettige Speisen, scharfe Speisen und Zucker.

Hähnchen

Hähnchen ist eine leichtere Option als rotes Fleisch und leichter für den Darm zu verarbeiten. Hähnchen ist eine ausgezeichnete Proteinquelle mit 7 Gramm Protein pro Unze.

Fisch

Der Proteingehalt variiert von 12 Gramm pro Unze für Hering bis zu 23 Gramm pro Unze für Lachs. Das Dämpfen Ihres Fisches bewahrt die Vitamine und Nährstoffe und bietet die gesündeste Option für Patienten mit Colitis ulcerosa.

Obst

Frisches Obst ist besser als konserviertes Obst. Jede Art von frischem Obst ist für Patienten mit Colitis ulcerosa zum Essen geeignet, einschließlich Orangen, Trauben, Äpfeln, Zitronen und Bananen. Patienten sollten getrocknete Früchte meiden, da sie oft zusätzlichen Zucker enthalten und die Darmschleimhaut mehr belasten als frische Früchte.

Gemüse

Patienten mit Colitis ulcerosa können in der Regel eine große Vielzahl von Gemüsesorten ohne Darmbeschwerden essen. Allerdings berichten manche Patienten von Schwierigkeiten mit unlöslichen Ballaststoffen wie Kohl, Brokkoli oder süßem Mais. Und wenn sie sich mitten in einem Entzündungsschub befinden, profitieren Patienten von einer ballaststoffarmen Ernährung, sodass die Reduzierung von Gemüse hilfreich ist.

Milchprodukte

Einige Fette, wie die in Milch und Käse, sind ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Patienten finden in der Regel Milchprodukte, die ihnen guttun, und meiden Milchprodukte, die ihnen Durchfall bereiten. Allerdings haben Patienten mit Colitis ulcerosa, die nicht laktoseintolerant sind, während einer Entzündungsphase oft Schwierigkeiten mit Milchprodukten, sodass der Milchkonsum in dieser Zeit eingeschränkt werden sollte.