Alkalische Lebensmittel: Gesundheit stärken & Krankheiten vorbeugen

Unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden werden von dem Säuregehalt (pH-Wert) der Lebensmittel beeinflusst, die wir täglich essen. Indem wir unseren Konsum von mehr alkalischen Lebensmitteln erhöhen, können wir unseren Blut-pH-Wert verbessern und helfen, Krankheiten wie Osteoporose, Gicht, Arthritis und Rheuma vorzubeugen.

Stark alkalische Lebensmittel

Stark alkalische Lebensmittel umfassen getrocknete Früchte und Blattgemüse wie Spinat, Petersilie, Grünkohl, Fenchel, Rosinen, getrocknete Feigen und getrocknete Johannisbeeren.

Mäßig alkalische Lebensmittel

Lebensmittel, die mäßig alkalisch sind, umfassen Äpfel, Zitronen, Rote Bete, Tomaten, Haselnüsse, Aprikosen, Bananen, Trauben, Orangen, Pfirsiche, Birnen, Mango, Kiwi, Erdbeeren, Wassermelone, grüne Bohnen, Sojabohnen, braunen Zucker, Kräuter und alle anderen grünen Gemüsesorten.

Neutrale Lebensmittel

Lebensmittel mit neutraler Säure umfassen Schokolade, Milch, Hüttenkäse, Molke, Kefir-Käse, Joghurt, Eiweiß, weißen Zucker, Spargel, Paprika, Knoblauch, Brokkoli, Sonnenblumenkerne, Margarine, grünen Tee, Kaffee, Honig, Tofu, Olivenöl und Sonnenblumenkernöl.

Mäßig saure Lebensmittel

Mäßig saure Lebensmittel umfassen Mandeln, Walnüsse, Pasta, Weizen, Gerste, weißen Reis, Mais, Roggen, Brot, Linsen, Erbsen, Huhn, Ente, Schwein, Rumpsteak und Lamm.

Stark saure Lebensmittel

Stark saure Lebensmittel umfassen Rindfleisch, Gans, Truthahn, Leber, Kalb, Salami, Kaninchen, Aal, Heilbutt, Hering, Garnelen, Miesmuscheln, Sardinen, Rotaugenbarsch, Lachs, Erdnüsse, Pistazien, Hafer, braunen Reis, Käse, Butter und Eigelb.