Vegane Schokoladen-Chip-Muffin Nährwerte: Was Sie wissen sollten – Whole Foods

Whole Foods Market bietet eine Vielzahl von veganen Backwaren an, aber die Verfügbarkeit variiert je nach Geschäft je nach lokaler Nachfrage. In einigen Gebieten wie dem Mittleren Westen wird die vegane Bäckerei von einem anderen Anbieter wie dem Chicago Diner bedient und über Whole Foods verkauft. Daher können die Nährwertinformationen für den veganen Schokoladen-Chip-Muffin leicht von Geschäft zu Geschäft variieren und sind nicht auf der Whole Foods-Website verfügbar. Verbraucher sollten Produktetiketten und ihr lokales Whole Foods-Geschäft konsultieren, bevor sie kaufen.

Zutaten

Der vegane Schokoladen-Chip-Muffin bei Whole Foods wird typischerweise mit Sojamilch, ungebleichtem Weizenmehl, Rohr- oder Rübenzucker, Sojabohnenöl, Vanilleextrakt, Backpulver, Natron und Salz oder Meersalz hergestellt. Rohrzucker ist nur dann vegan, wenn er nicht durch Knochenkohle gefiltert wird. Rübenzucker wird nie auf diese Weise gefiltert. Sojamilch wird aus Sojabohnen und Wasser hergestellt.

Die Schokoladenchips dürfen keine Milchprodukte enthalten, um vegan zu sein. Daher werden sie häufig mit Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin und Likör oder Extrakt aus Schokolade hergestellt.

Kalorien und Kalorien aus Fett

Ein einzelner veganer Schokoladen-Chip-Muffin bei Whole Foods wiegt etwa 4,8 oz. (ca. 136 g) und liefert etwa 304 Gesamtkalorien und 103 Fettkalorien pro Portion. Jeder Muffin besteht aus zwei Portionen, was insgesamt etwa 608 Kalorien mit 206 Kalorien aus Fett ergibt. Der Verzehr eines Muffins liefert 24 g oder 34 Prozent des empfohlenen täglichen Fettbedarfs eines durchschnittlichen Erwachsenen. Es gibt kein Transfett im Muffin, aber das gesamte gesättigte Fett beträgt 6 g oder 22 Prozent der empfohlenen Tagesmenge.

Cholesterin, Natrium, Kohlenhydrate, Protein und Vitamine

Es gibt kein Cholesterin im Whole Foods veganen Schokoladen-Chip-Muffin. Ein ganzer Muffin liefert 582 mg Natrium, 10 g Protein und 94 g Kohlenhydrate. Es gibt 38 g Zucker und 4 g Ballaststoffe pro Schokoladen-Chip-Muffin.

Dieses vegane Backwarenprodukt ist eine Quelle für vier Vitamine und Mineralien. Basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät liefert der Muffin 16 Prozent des empfohlenen täglichen Bedarfs an Calcium, 24 Prozent Eisen, 6 Prozent Vitamin A und 4 Prozent Vitamin C.

Allergiehinweis

Der vegane Schokoladen-Chip-Muffin wird, wie die meisten veganen Backwaren, oft in einer Einrichtung hergestellt, die auch Allergene wie Soja, Weizen, Nüsse und nicht-vegane Zutaten wie Milch und Eier verarbeitet. Nüsse, Soja und Weizen sind in Bäckereien typisch anzutreffen, ebenso wie Eier und Milch. Verbraucher sollten das Produktetikett sorgfältig konsultieren. Das Produktetikett sollte deutlich angeben, welche Allergene und nicht-veganen Zutaten in der Herkunftseinrichtung verarbeitet werden.