Zuckerfreie Ernährung meistern: Ein umfassender Leitfaden

Wenn eine zuckerfreie Ernährung so einfach wäre wie der Austausch einiger süßer Artikel, wäre eine zuckerfreie Ernährung einfach. Stattdessen ist Zucker in praktisch allem Verarbeiteten enthalten: Donuts und Eiscreme, aber auch Vollkornbrote, Frühstücksflocken und Tiefkühlgerichte. Während Sie daran arbeiten, extrem süße Lebensmittel zu streichen, versuchen Sie, unter den Empfehlungen der American Heart Association von 100 Kalorien für Frauen und 150 Kalorien für Männer an zugesetztem Zucker pro Tag zu bleiben. Seien Sie bereit, nach sogar versteckten Quellen von zugesetztem Zucker zu suchen, eine Herausforderung für Diätwillige und für Diabetiker, die Zucker aus gesundheitlichen Gründen einschränken müssen.

Vorteile

Raffinierter Zucker, der Produkten zugesetzt wird, gelangt schnell in Ihren Blutkreislauf als schnelle Energiequelle, aber die Energie kann nicht aufrechterhalten werden. Dr. William Sears warnt, dass übermäßiger Zuckerkonsum zu einer verminderten Immunität führen und die Lernfähigkeit und Aufmerksamkeitsspanne verringern kann. Darüber hinaus macht die American Diabetes Association deutlich, dass eine Ernährung mit hohem Kaloriengehalt aus entweder Fett oder Zucker direkt zu Fettleibigkeit beitragen kann, und Fettleibigkeit ist einer der primären Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes. Wenn Ihre Ernährung voller Zucker ist, ist die Umstellung Ihrer Ernährung, um ihn auszuschließen, ein sicherer Weg zur Gewichtsabnahme.

Namen von Zucker entziffern

Mit Ausnahme von natürlich vorkommendem Honig, Milchzucker namens Laktose und Fruchtzucker namens Fruktose ist Zucker bei einer zuckerfreien Ernährung unter jedem Namen nicht süß. Jeder raffinierte Zucker, der schnell in den Blutkreislauf aufgenommen wird, kann zu dem Gefühl eines „Crashs“ führen, aber es kann eine Herausforderung sein, all die versteckten zugesetzten Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln zu finden. Diese raffinierten Zucker werden als Saccharose, Maltose, Maissirup, Hochfruktose-Maissirup und Melasse aufgeführt.

Heißhunger kontrollieren

Die Kontrolle von Heißhunger auf Zucker kann äußerst herausfordernd sein. Tatsächlich definieren einige Forscher Zucker als „süchtig machend“. Erhöhen Sie Ihre Erfolgschancen, indem Sie einen Plan für den Fall haben, dass starke Heißhungerattacken zuschlagen. WebMD schlägt vor, radikal aufzuhören, um Heißhunger zu minimieren, aber wenn sie zuschlagen, haben Sie stattdessen ein Stück zuckerfreien Kaugummi oder Obst. Manche Dränge nach Süßem können durch eine Ablenkung wie einen Spaziergang um den Block überwunden oder manchmal ganz verhindert werden, indem Sie regelmäßig gesunde Lebensmittel essen. Dr. Sears empfiehlt reichlich komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte, Gemüse, Bohnen und Hülsenfrüchte über den Tag verteilt, um satt zu bleiben.

Ernährungsspezifika wählen

Die Menschen müssen entscheiden, ob sie mehr natürliche Zucker wie Honig oder Agavendicksaft in ihre Ernährung aufnehmen möchten, obwohl diese Süßungsmittel den Blutzuckerspiegel dennoch erhöhen. Diätwillige müssen auch entscheiden, ob sie künstliche Süßungsmittel genießen oder vermeiden möchten. Einige Forschungen legen nahe, dass künstliche Süßungsmittel nach hinten losgehen können, indem sie Menschen dazu bringen, mehr Zucker zu verlangen, aber andere glauben, dass alles Süße und Kalorienfreie ein zufriedenstellender gelegentlicher Leckerbissen ist.