Künstliche Süßstoffe: Potenzielle Gesundheitsrisiken aufdecken

Viele Menschen möchten ihren Zuckerkonsum einschränken, um ihre Ernährung zu verbessern. Anstatt jedoch ihre Süßigkeiten im Allgemeinen einzuschränken, entscheiden sich einige Menschen dafür, künstliche Süßstoffe (und Produkte, die sie enthalten) anstelle von natürlichem Zucker zu verwenden. Obwohl dies wie eine gute Alternative erscheinen mag, sind mögliche Gefahren mit künstlichen Süßstoffen verbunden.

Zuckeraustauschstoffe

Zuckeraustauschstoffe enthalten Kalorien und gelten daher als nahrhafte Süßstoffe. Ihre Verwendung als Zuckerersatz ist weit verbreitet, weil nachgewiesen wurde, dass sie die glykämische Reaktion mehr als Zucker reduzieren und sie reduzieren auch die Kalorienaufnahme. Während Zuckeraustauschstoffe natürlich in Gemüse und Obst vorkommen, werden sie häufiger in Lebensmitteln mit reduziertem Zucker oder zuckerfreien Lebensmitteln konsumiert. Häufige Zuckeraustauschstoffe sind: Sorbit, Mannit, Xylit und Erythrit. Diese finden sich typischerweise in zuckerfreien Süßigkeiten, Kaugummi, Konfekt und anderen Produkten wie Aufstrichen, Getränken und einigen pharmazeutischen Produkten.

Gefahren von Zuckeraustauschstoffen

Da Zuckeraustauschstoffe nicht vollständig vom Körper aufgenommen werden, liefern sie nicht so viele Kalorien wie Zucker. Dies verursacht jedoch auch einige unangenehme Magen-Darm-Folgen, wenn sie in hohen Mengen konsumiert werden, einschließlich Durchfall, Bauchgas und Blähungen. Die Etiketten von Produkten, die Zuckeraustauschstoffe enthalten, haben sogar einen Warnhinweis über die Gefahr, dass diese Süßstoffe eine abführende Wirkung hervorrufen. Diese negativen Ergebnisse können für Ihren Körper ziemlich lästig sein, besonders wenn sie Ihren täglichen Routinen im Weg stehen, und leider treten sie jedes Mal auf, wenn die Menge der konsumierten Zuckeraustauschstoffe hoch genug ist.

Nicht-nahrhafte Süßstoffe

Nicht-nahrhafte Süßstoffe sind eine weitere Form von Zuckeralternativen. Dies sind künstliche Süßstoffe, die aufgrund ihrer Fähigkeit, den Kaloriengehalt der Lebensmittel, die sie enthalten, im Vergleich zu Zucker zu reduzieren, immer beliebter geworden sind. Es gibt fünf von der FDA zugelassene künstliche Süßstoffe: Acesulfam-K, Aspartam, Neotam, Saccharin und Sucralose. Jeder nicht-nahrhafte Süßstoff hat unterschiedliche Eigenschaften, einschließlich unterschiedlicher Geschmacksrichtungen und unterschiedlicher Sicherheit. Insgesamt scheinen künstliche Süßstoffe jedoch mehr Gefahren darzustellen als Zuckeraustauschstoffe, obwohl sie bei vielen Verbrauchern beliebt sind.

Gefahren von nicht-nahrhaften Süßstoffen

Nicht-nahrhafte oder künstliche Süßstoffe sind potenziell die gefährlichsten. Es wurde gezeigt, dass sie eine Reihe von Gesundheitsrisiken für Menschen verursachen, unabhängig von ihrem allgemeinen Gesundheitszustand. Eine große Gefahr dieser Süßstoffe ist Krebs, speziell des Blutes oder Gehirns, der durch den regelmäßigen Gebrauch künstlicher Süßstoffe verursacht werden kann. Einige andere ernsthafte Folgen sind das Risiko von Panikattacken und Depressionen, mögliche Geburtsfehler oder Unfruchtbarkeit, allergische Reaktionen, Schädigungen des Nervensystems, anhaltende Kopfschmerzen, Gewichtszunahme (eine Überraschung für viele derer, die glauben, dass sie ihnen helfen, Gewicht zu verlieren) und sogar Alzheimer-Krankheit.