Hafermehl-Rezept: Einfacher & gesunder Mehlersatz

Im Gegensatz zu herkömmlichem Weißmehl sind Haferflocken reich an Ballaststoffen und Nährstoffen. Sie enthalten Antioxidantien, stärken das Immunsystem und können den Cholesterinspiegel senken. Haferflocken sind auch eine gute Alternative für Menschen, die empfindlich auf Gluten reagieren oder einfach die Menge an Weizen in ihrer Ernährung reduzieren möchten. Die Herstellung von Hafermehl ist ein einfacher Prozess, der wenig Zeit oder Ausrüstung erfordert.

Was Sie benötigen

• Haferflocken
• Food Processor

Anleitung

Schritt 1

Gießen Sie drei Tassen Haferflocken in den Food Processor.

Schritt 2

Lassen Sie den Food Processor einige Male pulsen, bis die Haferflocken zerkleinert sind.

Schritt 3

Lassen Sie den Food Processor 1 oder 2 Minuten laufen, bis Sie ein feines Pulver haben.