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Die USDA-Pyramide wird vom United States Department of Agriculture festgelegt und ist die Grundlage für die Nährwertkennzeichnungen, die auf den meisten Lebensmitteln zu finden sind. Das USDA hat kürzlich eine aktualisierte Version der Pyramide von 1992 veröffentlicht und bezeichnet diese neuen Informationen als MyPyramid. Das USDA erklärt, dass MyPyramid den aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnissen entspricht und darauf ausgelegt ist, die Hauptkomponente des Ernährungsführungssystems zu sein, indem es den Verbrauchern einen personalisierten Ansatz für gesunde Ernährung bietet.
Die Ausgabe von 2005 der Dietary Guidelines for Americans ist die Grundlage, auf der die bundesdeutsche Ernährungspolitik beruht. Das United States Department of Agriculture und das Gesundheitsministerium veröffentlichen die Dietary Guidelines for Americans. Die erste Veröffentlichung erschien 1980. Überarbeitete Ausgaben wurden 1985, 1990, 1995, 2000 und im Januar 2005 veröffentlicht. Eine Version von 2010 der Dietary Guidelines for Americans wurde kürzlich veröffentlicht und ist auf healthy.gov verfügbar. Der Prozess zur Aktualisierung der Pyramide wurde mit den Aktivitäten des Dietary Guidelines Advisory Committee koordiniert, jedoch war dieses Gremium nicht für die Überarbeitung des Food Guide Pyramid (mypyramid.gov) verantwortlich.
Die überarbeitete Ernährungspyramide wurde vom Landwirtschaftsministerium veröffentlicht und befürwortet. Ebenso empfiehlt die Pyramide hohe Portionszahlen von Weizen- und Getreideprodukten. MyPyramid versäumt es, Personen einzubeziehen, die einen veganen Lebensstil praktizieren. Darüber hinaus wurden Bedenken geäußert, dass die Faktoren in der Pyramide von Lebensmittelindustrie-Lobbyisten beeinflusst wurden und nicht von Ernährungsforschung. Die neue Pyramide befürwortet mehrere Portionen Kohlenhydrate, was der Forschung, die eine proteinreiche, kohlenhydratarme Ernährung befürwortet, widerspricht.
Das United States Department of Agriculture war in den letzten 100 Jahren für die Bereitstellung von Ernährungsberatung verantwortlich. Die neue MyPyramid soll den Verbrauchern Werkzeuge und Ratschläge an die Hand geben, die ihnen helfen, einen gesunden Lebensstil beizubehalten und Entscheidungen zu treffen, die ihrer Gesundheit langfristig zugutekommen. Diese Werkzeuge bieten Personalisierung und Informationen auf Abruf. Die USDA-Website stellt mehrere Poster und Ausdrucke für Schulen sowie Berechnungen für personalisierte Ernährungsergebnisse bereit.
Bevor die neue Pyramide veröffentlicht wurde, testete das United States Department of Agriculture mehrere Designs – pyramidenförmige Designs, pyramidenähnliche Designs und nicht-pyramidenförmige Designs – in Fokusgruppen. Mehrere Runden von Verbrauchertests wurden verwendet, um die Anziehungskraft verschiedener Designs zu identifizieren und Elemente der bestplatzierten Designs zu verfeinern. Die aktualisierte Pyramide behält die ursprüngliche Form der älteren Version bei, integriert jedoch körperliche Aktivität als Teil ihrer Kriterien.
Die Dietary Guidelines for Americans bieten wissenschaftlich fundierte Ratschläge zur Förderung der allgemeinen Gesundheit und zur Vorbeugung chronischer Krankheiten durch Ernährung und körperliche Aktivität. Die Empfehlungen in den Dietary Guidelines for Americans (Versionen 2005 und 2010) richten sich an die Allgemeinbevölkerung ab 2 Jahren. Die Dietary Guidelines sind die Grundlage für bundesweite Ernährungs-, Ernährungsbildungs- und Informationsprogramme.
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