Deinen Fettkonsum berechnen: Ein einfacher Ratgeber zu Fettarten

Die Kenntnis der Mengen verschiedener Fettarten, die du isst, hilft dir, gesünder zu essen. Es reicht nicht aus, die Menge des Fettes, das du isst, zu begrenzen, sondern auch die Art des Fettes. Tatsächlich sind ungesättigte Fette tatsächlich sehr gut für dich. Umgekehrt empfiehlt die American Heart Association, die Menge an gesättigten und trans-Fetten, die du täglich konsumierst, zu begrenzen. Eine schnelle Methode zu lernen, wie du die Fettzusammensetzung der Lebensmittel, die du isst, berechnest, hilft dir, diese gesunde Empfehlung umzusetzen.

Anweisungen

1. Bestimme die Gesamtmenge an Fett in einem Lebensmittel oder einer Mahlzeit. Wenn du verpackte Lebensmittel isst, sollte die Menge an Fett auf dem Nährwertetikett auf der Verpackung stehen. Stelle sicher, dass du die richtige Portionsgröße hast. Messe das Lebensmittel, falls du musst, um sicherzustellen, dass deine Portionsgröße mit der Größe der Nährwertinformationen übereinstimmt. Wenn du eine Mahlzeit isst, addiere das Gesamtfett für jede Komponente der Mahlzeit. Um die Gesamtfettaufnahme für den Tag zu bestimmen, addiere einfach die Gramm Fett für jedes Lebensmittel, das du isst.

2. Suche das Lebensmittel in einer Online-Kaloriendatenbank, wenn du keine Nährwertinformationen hast. Wenn du auswärts isst, sind diese Informationen normalerweise auf der Website des Restaurants verfügbar. Stelle erneut sicher, dass die Portionsgrößen gleich sind und die Zubereitungs- und Serviermethode ähnlich ist.

3. Lerne, wie du ein Nährwertetikett richtig liest. Es gibt drei Abschnitte, die sich auf Fett beziehen: Gesamtfett, gesättigtes Fett und trans-Fett. Gesättigtes Fett und trans-Fett sind Unterabschnitte des Gesamtfetts.

4. Finde die Mengen jeder Fettart heraus. Finde diese Informationen auf die gleiche Weise, wie du die Gesamtmenge an Fett herausgefunden hast, entweder indem du das Nährwertetikett liest oder das Lebensmittel online nachschlägst. Das Abziehen der Menge an trans-Fett und gesättigtem Fett von der Gesamtmenge ergibt dir eine dritte Art von Fett: ungesättigtes Fett. Es gibt zwei Arten von ungesättigten Fetten: einfach- und mehrfach ungesättigte Fette. Beide sind gut für dich und werden normalerweise nicht in den Nährwertinformationen aufgeführt. Wenn ein Snack 18 g Fett mit 4 g gesättigtem Fett und 1 g trans-Fett hat, hat er 13 g ungesättigtes Fett, weil (18 g - 4 g) - 1 g = 13 g.

5. Führe eine einfache Berechnung durch, um den Prozentsatz jeder Fettart zu bestimmen. Dividiere die Menge einer bestimmten Fettart, deren Prozentsatz du bestimmen möchtest, durch die Gesamtmenge an Fett. Wenn du zum Beispiel den Prozentsatz an gesättigtem Fett in einer Mahlzeit ermitteln möchtest, die insgesamt 30 Gramm Fett und 18 Gramm ungesättigtes Fett hat, teile 18 durch 30. In mathematischer Notation wird dies als 18/30 oder 18÷30 geschrieben. Die Antwort ist 0,6. Um den Prozentsatz zu finden, verschiebe das Dezimalzeichen um zwei Stellen nach rechts oder multipliziere die Zahl mit 100. Dies ergibt 60, was der Prozentsatz an gesättigtem Fett in der Mahlzeit ist.