Die Welt der tropischen Früchte entdecken: Sorten, Vorteile & Herkunft

Tropische Früchte: Vielfalt, Herkunft & gesundheitliche Vorteile

Tropische Früchte werden in warmen Klimazonen angebaut und kultiviert. Die meisten davon finden sich in Süd- und Mittelamerika sowie auf Hawaii, Florida, in Südostasien und Australien. Es gibt Hunderte von tropischen Früchten auf der Welt in vielen Geschmacksrichtungen, Größen und Aromen. Sie liefern Nährstoffe und Vitamine, ob frisch gegessen oder in Rezepten verwendet. Viele dieser Früchte haben auch gesundheitliche Vorteile und können Krankheiten bekämpfen, einschließlich Krebs.

Drachenfrucht

Heimisch in Mittel- und Südamerika, gibt es Drachenfrucht in mindestens 25 verschiedenen Sorten. Sie können magenta, weiß oder rot sein und haben gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten Lycopin, das ein wichtiges Antioxidans enthält, das bekannt dafür ist, Krebs zu bekämpfen, den Blutdruck zu senken und Herzkrankheiten vorzubeugen. Laut einer alten asiatischen Legende stammt die Drachenfrucht von feuerspeienden Drachen, die nach dem Feueratmen Früchte ausspuckten. Die Frucht wurde gesammelt, nachdem der Drache erschlagen war, und dem Kaiser als Zeichen des Sieges überreicht. Heute wird Drachenfrucht von vielen großen Lebensmittelunternehmen in Fruchtsäften und Tees verwendet.

Litschi

Litschi ist eine kleine rote Frucht, die einer großen Himbeere ähnelt. Ursprünglich aus Südchina, Vietnam, Indonesien und den Philippinen, liefert es mehr Vitamin C als Orangen oder Zitronen, enthält Kalium und die gleiche Menge an Ballaststoffen wie ein Apfel. Litschis sind auch kalorienarm und enthalten null Fett. Es ist am besten, Litschis zu essen, wenn sie vollständig reif sind, da sie, anders als einige Früchte, nicht nach dem Pflücken weiterreifen. Sie können mehrere Wochen im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Papaya

Papayas ähneln einer Birne in Form und Textur, wiegen etwa 1 Pfund und sind etwa 7 Zoll lang. Die Papaya ist außen gelb, rosa oder orange. Kleine, runde, schwarze Samen befinden sich im Inneren dieser Frucht in einer gallertartigen Substanz. Die Samen sind essbar, können manchmal als Ersatz für schwarzen Pfeffer verwendet werden und haben einen etwas bitteren Geschmack. Papayas sind nicht nur süß im Geschmack, sie liefern viele Nährstoffe und Vitamine, einschließlich Vitamin C und B, Ballaststoffe, Magnesium, Carotinoide und Kalium.

Sternfrucht

Wenn man sie der Länge nach durchschnittt, ähnelt die Form dieser Frucht einem Stern. Es gibt zwei Arten von Sternfrucht, sauer und süß. Säure Sternfrüchte haben eng angeordnete Rippen, während süße Früchte fleischige Rippen haben. Sternfrucht enthält Vitamin C, ist cholesterinfrei und enthält nur 20 Kalorien. Sternfrucht ist reif, wenn sie von Grün zu Gelb wird. Sie müssen diese Frucht vor dem Essen nicht schälen. Ursprünglich aus Sri Lanka, wurde Sternfrucht erstmals in Südostasien kultiviert und wird jetzt auf Hawaii und Florida angebaut.