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Erbrechen 5 Minuten nach dem Essen: Ursachen von Lebensmittelvergiftung bis Magen-Darm-Erkrankungen

Schnelles postprandiales Erbrechen: Differentialdiagnose

Erbrechen innerhalb von Minuten nach dem Essen deutet auf magenreizung, schnelle Entleerung oder zentrale Auslöser hin, nicht auf distale Obstruktion.

Akute infektiöse/toxische Ursachen

  • Lebensmittelvergiftung: Vorgebildete Toxine (S. aureus, B. cereus) → 1–6 Stunden; infektiös (Salmonella, Norovirus) → 12–48 Stunden
  • Gastroenteritis: Viral (Norovirus, Rotavirus) oder bakteriell; Erbrechen ± Diarrhö, Fieber

Funktionelle und Motilitätsstörungen

  • Gastroparese: Verzögerte Entleerung → Übelkeit/Erbrechen unverdauter Nahrung Stunden später (nicht Minuten)
  • Rumination-Syndrom: Müheloses Regurgitieren <30 Minuten post Mahlzeit; Wiederkauen/Schlucken; verhaltensbedingt
  • Zyklisches Erbrechenssyndrom: Stereotypisierte Episoden; Migräne-assoziiert

Strukturell / Mechanisch

  • Pylorusstenose (Säuglinge): Projektiler Erbrechen mit 3–6 Wochen
  • Magenausgangsobstruktion: Ulcus, Karzinom – Erbrechen Stunden nach Mahlzeiten
  • Hiatushernie / GERD: Reflux-getriggertes Erbrechen, meist später

Zentrale und systemische Auslöser

  • Migräne: Übelkeit/Erbrechen als Aura oder Begleiterscheinung
  • Erhöhter intrakranieller Druck: Projektil, morgens; Kopfschmerz, Papillenödem
  • Vestibulär: Schwindel-induziert (Bewegung, BPPV)
  • Medikamentennebenwirkungen: Chemo, Opioide, Antibiotika, Digoxin, Eisen
  • Schwangerschaft (Hyperemesis): Hormonal; oft morgens, kann aber postprandial sein
  • Psychogen: Angst, Essstörung, Konversion

Red Flags – Dringende Evaluation

  • Hämatemesis / Kaffeesatz-Erbrechen
  • Anzeichen von Dehydratation
  • Gewichtsverlust, Mangelernährung
  • Neurologische Zeichen
  • Anhaltend >48 Stunden

Diagnostisches Vorgehen

  1. Anamnese: Zeitpunkt, Inhalt, Auslöser, Medikamente, Red Flags
  2. Labor: BMP, CBC, Leberwerte, Lipase, β-hCG, TSH
  3. Bildgebung: Abdominal-Röntgen → CT → Magenentleerungsuntersuchung
  4. Endoskopie bei Alarmzeichen oder Refraktarität

Schnelles Erbrechen nach dem Essen ist oft selbstlimitierend (viral/toxin). Rezidivierende Episoden erfordern gastroenterologische Abklärung.

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