Soba & Grapefruit: Eine nahrhafte & ausgewogene Diätkombination

Eine Grapefruit hat so viele Nährstoffe und Gesundheitsvorteile, dass sie vor einigen Jahren zum Fokus einer Mode-Diät wurde. Allerdings stellt das Essen nur von Grapefruit keine gesunde Mahlzeit dar. Aber das Hinzufügen von Soba zu Grapefruit tut es. Soba-Nudeln sind japanische Nudeln aus Buchweizenmehl. Sie sind reich an den Vitaminen B1 und B2, Protein und Cholin und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck zu senken, sowie als Antioxidans wirken.

Die Grapefruit-Diät

Die Grapefruit-Diät war eine Mode-Diät, die in den 1930er Jahren begann und den Teilnehmern empfahl, zu jeder Mahlzeit eine halbe Grapefruit zu essen, um Gewicht zu verlieren. Während Grapefruit nicht die magische Abnehmfrucht ist, für die sie einst gehalten wurde, kann sie beim Abnehmen helfen, wenn sie mit einer kalorienarmen Ernährung kombiniert wird, weil Grapefruit als Frucht mit niedrigem Kaloriengehalt und hohem Vitamin-C- und Ballaststoffgehalt Diätende bei einer geringeren Anzahl von Kalorien satt machen kann. Aber Sie müssen sie nicht zu jeder Mahlzeit essen, und sie sollte keineswegs die einzige Nahrungsquelle für einen Diätenden sein, der abnehmen möchte.

Soba

Soba-Nudeln sind japanische Nudeln aus Buchweizenmehl. Sie sind Spaghetti in Größe und Form ähnlich. Kaufen Sie sie getrocknet und kochen Sie sie wie jede andere Pasta. Servieren Sie Soba-Nudeln heiß oder kalt. Sie haben einen reichen, weizenähnlichen Geschmack. Zusätzlich zu den Vitaminen B1 und B2, Proteinen und Mineralstoffen enthält der Buchweizen, der zur Herstellung von Soba-Nudeln verwendet wird, hohe Mengen an Rutin und Cholin, Mineralien, die als Antioxidantien wirken und helfen, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken, den Stoffwechsel zu steigern und ein gesundes und regelmäßiges Verdauungssystem aufrechtzuerhalten.

Grapefruit und Soba

Die Säure einer Grapefruit kontrastiert gut mit dem reichen Geschmack der Soba-Nudel. Versuchen Sie, die beiden zu einem gesunden Nudelsalat zu kombinieren, der mit Grapefruit-Stücken belegt ist. Kombinieren Sie Paprika, Radieschen, Zwiebeln, Schneeerbsen und Koriander mit gekochten Soba-Nudeln und halben Zoll großen Stücken geschälter Grapefruit. Bedecken Sie es mit einer scharfen Erdnuss-Sauce für eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit.