Fleischfresser-Diät: Ursprünge, Prinzipien & Wissenswertes

Die fleischfresserische Diät ist auch als Höhlenmensch-, Jäger-Sammler- oder Paläo-Diät bekannt, weil sie darauf ausgelegt ist, die Essgewohnheiten von Menschen während des Paläolithikums oder der Steinzeit-Ära zu duplizieren, laut einem New York Times Artikel vom 8. Januar 2010. Mit Ausnahme der Tatsache, dass die meisten ihrer Anhänger gekochtes statt rohes Fleisch essen, um Bakterien und Parasiten abzutöten, spiegelt die Diät auch die von Raubtieren in der Wildnis wider, die Gemüse aufnehmen, die sich in den Mägen der Pflanzenfresser befinden, die sie verschlingen. Anhänger behaupten, dass diese Diät viele gesundheitliche Vorteile hat.

Die Diät

Die Diät beinhaltet den Verzehr großer Mengen Fleisch und Fisch, die reich an Fett sind, zusammen mit Gemüse, etwas Obst, aber kein Getreide, Kartoffeln oder Zucker. Dieser Ansatz ist die Basis der Evolutionary Fitness Diet, eingeführt vom pensionierten Ökonomen und Ernährungsguru Arthur De Vany, so Reporter Bryan Appleby in einem London Times Artikel vom 17. August 2008. Aber es ist nicht nur, was du isst, sondern wann, das wichtig ist, sagt De Vany. Er drängt die Menschen, gelegentlich Mahlzeiten auszulassen, wie er darauf hinweist, taten Höhlenmenschen, weil Nahrung nicht immer verfügbar war, so haben sich unsere Körper an periodische Mini-Hungerphasen angepasst. Einige Anhänger der fleischfresserischen Diät fasten einen Tag oder länger am Stück und beenden sie mit einer großen Mahlzeit, um den Stress zu reflektieren, den Höhlenmenschen erlitten, indem sie mit leerem Magen jagten, so der New York Times Artikel.

Die Bewegungskomponente

Die Diät fordert die Menschen auch auf, die Arten von Bewegung durchzuführen, die Paläolithische Jäger-Sammler wahrscheinlich ausführten: eine Vielzahl schneller, kurzer Bewegungen für kurze Zeiträume über den Tag verteilt. De Vany rät Menschen davon ab, längere Zeiträume aeroben Trainings durchzuführen und „Anstrengen oder Heben.“ Sein Ansatz „fördert die Ausschüttung von Wachstumshormonen, um Muskeln aufzubauen und die Insulinsensitivität zu erhöhen“, sagte er. Es verhindert auch die Ausschüttung schädlicher Stresshormone, die langanhaltende Bewegung verursachen kann. Beispiele wären die Ausführung einer breiten Palette schneller Bewegungen, wie Sprinten, Springen, Ausweichen von einer Seite zur anderen und Herumhuschen auf allen Vieren oder Ballfangen mit Steinen. Er fordert auch die Menschen auf, nicht per se zu trainieren, sondern spontan zu spielen, was es wahrscheinlicher macht, dass sie es genießen und dabei bleiben.

Die Begründung

Anhänger der Diät weisen darauf hin, dass unsere paläolithischen Vorfahren dazu neigten, sehr stark und schlank zu sein und hervorragend darin, Beute zu jagen und zu töten. Also glauben sie, dass die Diät Menschen helfen kann, Gewicht zu verlieren und stärker zu werden. Die Diät ist bei Menschen beliebt, die Crossfit-Training machen, was kurze, intensive Trainingsphasen beinhaltet, um Körpermasse aufzubauen. Bodybuilder essen nach dem Training große Mengen an Protein, um Muskeln wieder aufzubauen, die Gewichtheben abgebaut hat.

Ernährungsvorteile

Fleisch enthält auch essentielle Nährstoffe. Die Fettsäuren im Fleisch, insbesondere im Knochenmark, verursachen Gehirnwachstum, und es ist eine wichtige Quelle für Eisen, Zink und Vitamin B12, sagte Dr. Neil Mann, ein australischer Ernährungsbiochemiker, in der „George Vegus Tonight“ TV Show, deren Transkript auf der ABC (Australien) Nachrichten-Website steht. Australien züchtet grasgefüttertes Rindfleisch, das herzgesunde Omega-3-Fettsäuren im Gras enthält, das das Rind frisst, fügte er hinzu.

Berichtete Vorteile

De Vany behauptet, dass diese zuckerfreie Diät seine Frau und seinen Sohn von Typ-1-Diabetes geheilt hat, ihn schlank und stark gemacht hat und, trotz des hohen Fettgehalts, sein Cholesterin niedrig hält. New Yorker Anhänger behaupten ähnliche Vorteile, sagte der New York Times Artikel.