Alkalische Frühstückslebensmittel: Ihr pH-Gleichgewicht steigern

Die alkalische Diät basiert auf der Theorie, dass verschiedene Lebensmittel, abhängig von ihrem Mineralstoffgehalt, unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper haben können. Bei dieser Diät versuchen die Menschen, Lebensmittel zu essen, von denen angenommen wird, dass sie den Körper alkalischer machen, was zu einem besseren pH-Gleichgewicht führt. Obwohl die Diät restriktiv erscheinen mag, können Sie zum Frühstück eine ganze Reihe von alkalienreichen Lebensmitteln essen.

Obst

Obst ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden, ausgewogenen Frühstücks, daher ist es gut zu wissen, dass die meisten Früchte bei der alkalischen Diät empfohlen werden. Zitrusfrüchte neigen dazu, die am stärksten alkalierenden zu sein, also fügen Sie Grapefruit, Orangen, Mandarinen, Zitronen und Limetten zu Ihrer Morgenroutine hinzu. Tomaten und Kokosnüsse gehören zu den stärksten alkalierenden Früchten, also zögern Sie nicht, sie zum Frühstück zu essen.

Sauerkirschen und unreife Bananen werden ebenfalls bei dieser Diät empfohlen. Die meisten Früchte sind zumindest im neutralen Bereich, aber achten Sie auf Dinge wie Cranberries, Himbeeren, Granatäpfel und reife Bananen, da sie auf der säuerlichen Seite des Spektrums liegen.

Getreide und Hülsenfrüchte

Obwohl die meisten Getreide und Hülsenfrüchte säurebildend sind, gibt es ein paar, die Sie in diese Diät integrieren können. Dinkel zum Beispiel ist eine geeignete Option zum Frühstück, da viele Reformhäuser Brote aus diesem Getreide herstellen. Sie können Sojamehl verwenden, um Ihr eigenes Brot zu Hause für Ihr Morgen-Toast zu backen.

Tofu ist ein weiteres alkalisches Lebensmittel, das Sie in Ihr Frühstück integrieren können. Versuchen Sie, ein südwestliches Rührei mit Tofu und weißen Bohnen statt Eiern und schwarzen Bohnen zuzubereiten. Hafer und Roggenbrot sind relativ neutrale Getreide, die Sie ebenfalls zu Ihrer Morgenroutine hinzufügen können.

Protein

Mehrere Arten von Nüssen und anderen Proteinen sind jeden Morgen bei der alkalischen Diät erlaubt. Avocado zum Beispiel ist eines der stärksten alkalierenden Lebensmittel und eignet sich gut als Beilage zum Frühstück. Mandeln sind eine weitere nützliche Ergänzung, da das Fett und Protein Sie den ganzen Tag energiegeladen halten. Sie können sogar rohes Mandelmus kaufen, um eine Scheibe Dinkeltoast zu belegen.

Gewürze und Öle

Wenn Sie Ihrem Frühstück ein wenig zusätzlichen Geschmack verleihen möchten, könnten Speiseöle und Gewürze genau richtig sein. Stevia ist einer der wenigen Süßstoffe, die bei dieser Diät empfohlen werden. Aber Zimt, Chilipfeffer, Ingwer und alle frischen Kräuter, an die Sie denken können, wären solide Ergänzungen für Ihr Frühstück. Versuchen Sie, Ihre Lebensmittel in natives Kokosöl, Sesamöl, Leinsamenöl oder Nachtkerzenöl zu kochen. Sie können diese Öle sogar verwenden, um ein Stück Brot oder Obst zu belegen.