Atkins-Diät für Vegetarier & Veganer: Ein modifizierter Ansatz

Proteine aus tierischen Quellen sind ein wesentlicher Bestandteil der Dr. Atkins Diät, und sie kann wirklich nicht erfolgreich ohne sie durchgeführt werden. Eine Person, die eine modifizierte ovo-lacto-vegetarische Ernährung befolgt, die Eier und Käse enthält, könnte es schaffen, aber es wäre für einen Veganer unmöglich, da eine reine vegane Ernährung niemals kohlenhydratarm genug sein kann.

Anleitung

1. Beginnen Sie die Atkins-Diät. Sie werden dem Grundplan folgen, aber einige Modifikationen vornehmen.

2. Beseitigen Sie Junkfood aus Ihrer Ernährung. Dies umfasst alles aus Weißmehl und Zucker sowie die meisten verarbeiteten Lebensmittel. Kohlenhydrate in der Atkins-Diät stammen hauptsächlich aus frischem Gemüse, Nüssen, Beeren, Samen und etwas Obst in Maßen.

3. Besorgen Sie sich Tofu, Eier und Käse. Diese werden Ihre Hauptquellen für Protein sein.

4. Zählen Sie Ihre Kohlenhydrate sehr sorgfältig während der zweiwöchigen Einführungsstufe der Diät. Dies ist der strengste Teil in Bezug auf den Kohlenhydratkonsum. Ihnen sind nur 20 Gramm Kohlenhydrate erlaubt.

5. Lesen Sie Etiketten. Alle pflanzlichen Lebensmittel enthalten einige Kohlenhydrate. Ein Pfund Tofu enthält beispielsweise 2 Gramm Kohlenhydrate. Eine halbe Tasse Bohnen, die eine gute Proteinquelle sind, können im Bereich von 25 Gramm Kohlenhydraten enthalten sein. Käse enthält ebenfalls ein paar Gramm Kohlenhydrate.

6. Passen Sie die Einführungsstufe an Ihre eigene Ernährung an. Fleischesser werden hauptsächlich nährstoffreiches frisches Gemüse wie Brokkoli, Spargel, Aubergine und Spinat als ihre Kohlenhydrate verwenden. Sie müssen möglicherweise weniger Gemüse essen, um in Ihren Kohlenhydratbereich zu bleiben.

7. Nehmen Sie Vitamine und andere Vita-Nährstoffe ein, wie in der Diät vorgeschrieben. Dies ist Teil der Diät. Suchen Sie nach vegetarischen Formeln, die normalerweise erhältlich sind, aber seien Sie vorsichtig, Produkte zu vermeiden, die Zucker enthalten.

8. Freuen Sie sich auf eine vielfältigere Ernährung. Am Ende der Einführungsstufe wird die Diät großzügiger und Sie können eine größere Vielfalt an Lebensmitteln genießen.

9. Ermitteln Sie Ihren kritischen Kohlenhydratspiegel zum Abnehmen (CCLL), wenn Sie in die fortlaufende Gewichtsverluststufe (OWL) eintreten. Diese Zahl ist, wie von der Atkins-Diät definiert, der großzügigste Kohlenhydratkonsum, der Ihrer eigenen individuellen metabolischen Kapazität entspricht, weiterhin überschüssige Pfunde loszuwerden.

10. Erhöhen Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme auf das Niveau, bei dem Sie weiterhin abnehmen. Das Niveau hängt auch davon ab, wie schnell Sie abnehmen möchten. Die Atkins-Diät betont Ausdauer statt Geschwindigkeit. Nehmen Sie es langsam ab und behalten Sie es dauerhaft bei.

11. Genießen Sie Abweichungen, aber vorsichtig. Zum Beispiel können Sie mehr Obst oder Pasta haben, die reich an Kohlenhydraten sind. Beginnen Sie mit ein oder zwei Abweichungen pro Woche.

12. Denken Sie daran, dass Sie vorsichtiger sein müssen als die „Regulären“ bei der Diät. Ihre Grundernährung enthält bereits mehr Kohlenhydrate.

13. Ermitteln Sie Ihren kritischen Kohlenhydratspiegel zur Erhaltung (CCLM). Dies ist die Menge, die Sie essen können, ohne zuzunehmen.

14. Gewichtsschwankungen sind häufig, solange sie sehr gering sind. Wenn Sie 5 oder mehr Pfund über Ihrem Idealgewicht liegen, ist es Zeit, wieder zurückzuschrauben.

15. Denken Sie daran, dass diese Diät Ihren Kohlenhydratspiegel immer etwas einschränken wird. Eine Person mit einem durchschnittlichen Stoffwechsel muss normalerweise zwischen 40 und 60 Gramm Kohlenhydrate pro Tag bleiben. Weiterhin frisches nicht stärkehaltiges Gemüse, Samen, Nüsse und Beeren zu essen, ist der einfachste Weg, mehr Vielfalt zu essen und dennoch innerhalb Ihrer persönlichen Grenzen zu bleiben.

16. Führen Sie vorsichtig Gemüse wieder ein, das mehr als 10 Prozent Kohlenhydrate enthält, sowie Vollkornprodukte wie Hafer, Gerste und Couscous. Da die meisten Proteinquellen eines Vegetariers einige Kohlenhydrate enthalten, wird dies immer in die Gesamtsumme eingerechnet werden müssen. Seien Sie vorsichtig, nicht zu übertreiben.

17. Halten Sie Zucker, Weißmehl und verarbeitete Lebensmittel aus Ihrem Leben, außer zu besonderen Anlässen. Zucker liefert leere Kohlenhydrate ohne Nährstoffe.