Atkins-Diät-Induktionsphase: Was essen & erwarten (Wochen 1-2)

Die ersten zwei Wochen der Atkins-Diät sind eine strengere Version der Diät, die Induktionsdiät genannt wird. Dieser Teil der Diät ist für den schnellsten Gewichtsverlust bei der Diät verantwortlich. Ein Teil des Verlusts ist Wasser, aber auch Fettpfunde werden verloren. Die ersten Tage sind die schwersten. Wenn Sie süchtig machende Essgewohnheiten durchbrechen und aufhören, sich nach Essen zu sehnen, werden Sie anfangen, sich energiegeladen und gesund zu fühlen. Diese strenge Induktionsphase ist nur für 14 Tage gedacht, und einige der verbotenen Lebensmittel werden am Ende dieser Phase allmählich wieder in die Ernährung eingeführt.

Vorbereitung

• Der wichtigste Schritt bei der Vorbereitung auf den Beginn der Atkins-Diät ist eine ärztliche Untersuchung. Dr. Atkins empfiehlt, Ihre Schilddrüse sowie Harnsäure, Cholesterin und Triglyzeridwerte überprüfen zu lassen. Ein Fünf-Stunden-Glukosetoleranztest wird ebenfalls empfohlen, ebenso wie eine Überprüfung von Glukose- und Insulinspiegeln.

Was während der Induktion essen

• Die Atkins-Diät erlaubt es Ihnen, so viel zu essen, wie Sie möchten, von erlaubten Lebensmitteln. Halten Sie Ihre Lieblings-Atkins-Leckereien bereit, um es einfach zu machen, auf Kurs zu bleiben. Die anfängliche zweiwöchige Induktionsdiät erlaubt 20 g Kohlenhydrate pro Tag. Alles Fleisch ist in seiner reinen Form erlaubt. Seien Sie vorsichtig mit Zusatzstoffen und Füllstoffen sowie Panade. Dies sind Quellen für zusätzliche Kohlenhydrate. Blattgemüse ist unbegrenzt. Stellen Sie sicher, dass Sie den Kohlenhydratgehalt von Gewürzen wie Salatdressings und Saucen überprüfen.
  Fett ist bei der Diät erlaubt. Fettreiche Leckereien wie Speck, Butter, Nüsse und bestimmte Käsesorten sind alle frei erlaubt.

Was vermeiden

• Beschaffen und verwenden Sie einen Kohlenhydratzähler. Denken Sie daran, dass während der Induktionsphase nur 20 g Kohlenhydrate erlaubt sind. Es ist sehr einfach, 20 g zu essen, ohne stärkehaltige Lebensmittel zu essen. Wenn Sie in Phase 2 übergehen, werden Sie Kohlenhydrate in 5-g-Blöcken wieder in die Ernährung einführen, daher ist es wichtig zu wissen, wie viele Kohlenhydrate in den Lebensmitteln enthalten sind, die Sie essen.
  Zucker, Brot, Obst, stärkehaltiges Gemüse und Getreide sind während der anfänglichen Phasen der Diät vollständig zu vermeiden. Dies umfasst Kartoffeln, Karotten, Reis und alle Produkte, die Weizenmehl enthalten. Fertigprodukte sind eine versteckte Quelle für Kohlenhydrate in Form von Zucker und Mehl. Überprüfen Sie das Etikett auf den Kohlenhydratgehalt von allem, was Sie essen, einschließlich Gewürzen, Kaugummi und Hustenmedikamenten.
  Speziell zubereitete Atkins-Snackprodukte sind erhältlich. Einige davon sind für die Induktionsphase ungeeignet, überprüfen Sie daher sorgfältig die Etiketten.