Atkins-Diät-Lebensmittelliste: Was Sie auf dem Atkins-Plan essen dürfen

Die Atkins-Diät basiert darauf, den Körper zum Fettverbrennen zu trainieren. Dies geschieht, indem die eigene Kohlenhydrataufnahme begrenzt wird. Für das Atkins-Zählen sind Netto-KH die relevante Kennzahl, ein Wert, der der Gesamtkohlenhydratmenge einer Portion minus den Ballaststoffen entspricht. Das Programm beginnt mit einer sehr restriktiven Ernährung, erweitert sich aber allmählich, um mehr Lebensmittel in begrenzten Mengen einzubeziehen, während Diätunternehmer ihr Zielgewicht erreichen.

Die Induktion

• Die ersten zwei Wochen der Atkins-Diät werden als „Induktionsphase“ bezeichnet. Sie ist darauf ausgelegt, den Körper an eine kohlenhydratarme Umgebung zu gewöhnen und den natürlichen Fettstoffwechsel zu steigern, der zu Gewichtsabnahme führt. Während dieses Zeitraums sind die gesamten Netto-KH pro Tag auf 20 begrenzt. Während dieses Zeitraums umfassen die erlaubten Lebensmittel mageres Protein wie Hähnchen, Fisch, Truthahn, Kalb, Eier und mageres Rindfleisch, die in unbegrenzter Menge gegessen werden können. Weitere erlaubte Lebensmittel während der Induktion sind Blattgemüse und kohlenhydratarmes Gemüse (grundsätzlich alles außer Hülsenfrüchte), diese müssen jedoch begrenzt werden, um unter dem 20-KH-Limit zu bleiben.

Weiterer Gewichtsverlust

• Nach der sehr strengen Induktionsphase erweitert sich die erlaubte Lebensmittelliste um kohlenhydratreichere Lebensmittel wie Nüsse, Samen und Beeren. Die tägliche KH-Zuteilung setzt sich auf 25 zurück und erhöht sich jede Woche um 5 KH pro Tag, bis die Gewichtsabnahme stagniert oder Sie sich innerhalb von 4,5 kg Ihres Zielgewichts befinden. Alle Gemüsesorten, die in der Induktionsphase erlaubt waren, sind immer noch erlaubt, jedoch in etwas größeren Mengen.

Erhalt

• Wenn Sie sich innerhalb von 4,5 kg Ihres Gewichtsverlustziels befinden, schwillt die erlaubte Lebensmittelliste wieder an. Stärkehaltiges Gemüse und Getreide sind enthalten. Sie können 10 Netto-KH pro Tag pro Woche hinzufügen, bis Sie Ihr Gleichgewichts-KH-Zufuhr erreichen, zu dem Zeitpunkt hören Sie auf, Gewicht zu verlieren. Eine viertel Tasse Reis oder eine halbe Tasse Haferflocken sind ungefähr gleichbedeutend mit 10 Netto-KH. Kürbis, Kartoffeln und Bohnen sind in begrenzter Menge erlaubt.