Die Auswirkungen einer Low-Carb-Diät: Was Sie erwarten können und potenzielle Risiken

Viele Menschen haben entweder eine kohlenhydratarme Diät erlebt oder gemacht, ohne wirklich zu wissen, wie sie ihren Körper beeinflusste. Low-Carb-Diäten wirken, indem sie die Menge an Zucker reduzieren, die in Ihren Körper gelangt. Es gibt jedoch negative Nebenwirkungen, die berücksichtigt werden sollten, bevor Sie eine kohlenhydratarme Diät beginnen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie eine kohlenhydratarme Diät beginnen, um sicherzustellen, dass Sie alle Fakten haben.

Kohlenhydrat-Grundlagen

Es ist praktisch unmöglich für eine Person, jedes Kohlenhydrat aus ihrer Ernährung zu eliminieren, weil es immer noch Kohlenhydrate in fast allem gibt, was Sie essen – selbst in Dingen, die reich an Protein und in Gemüse sind. Kohlenhydrate sind organische Verbindungen, die aus drei der häufigsten Elemente auf der Erde bestehen: Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Alle Zucker bestehen aus Kohlenhydraten, wenn auch in verschiedenen Formen und verschiedenen chemischen Anordnungen. Zum Beispiel sind Haushaltszucker und Vollkornweizen beide Kohlenhydrate, aber sie unterscheiden sich enorm im Nährwert. Sie dienen als Energie für den Körper, wenn sie auf molekularer Ebene verarbeitet und von Zellen verwendet werden. Daher ist der Blutzuckerspiegel direkt mit der Menge an Kohlenhydraten verbunden, die Sie konsumieren.

Radikaler Verzicht

Das Leben ohne eine Überreichweite an Kohlenhydraten verändert, wie Ihr Körper die Energie verbrennt, die er hat. Es schaltet von der Verbrennung der leicht verfügbaren Energie – aus dem Blutstrom – auf Energie um, die in Fettzellen im gesamten Körper gespeichert ist. Dies wird als ketogene Diät bezeichnet, allgemein bekannt als die Atkins-Diät nach Dr. Robert Atkins, der sie in seinem Buch von 1972 „Dr. Atkins' Diet Revolution“ populär machte, das erst mit Beginn des 21. Jahrhunderts populär wurde. Die ketogene Diät versetzt den Körper in einen Zustand der Ketose, in dem der Körper Fett in Ketonkörper umwandelt, die das Gehirn als Treibstoff verwenden kann, wenn Glukose nicht mehr leicht über den Blutzuckerspiegel verfügbar ist. Beginnen Sie, eine extrem begrenzte Menge an Kohlenhydraten zu essen – 25 Gramm oder weniger – und Ihr Körper wird anfangen, Fett in Ketonkörper umzuwandeln.

Negative Nebenwirkungen

Teilnehmer der Ketose-Diät haben sich über mehrere Nebenwirkungen beschwert, darunter Verstopfung und höhere Cholesterinspiegel. Dies liegt daran, dass die Kalorien, die eine Person bei einer echten kohlenhydratarmen Diät verbrennt, zu einem erstaunlichen Anteil von 50 Prozent aus Fett stammen. Zwischen 22 Prozent und 38 Prozent dieser Kalorien stammen aus gesättigten Fetten. Dies ist ein Anliegen für Menschen, die bereits hohe LDL-Cholesterinspiegel haben. Es wurde in aktuellen Studien gezeigt, dass es die Flexibilität der Blutgefäße reduziert. Auf der ästhetischen Seite beklagen sich kohlenhydratarme Diätende über Mundgeruch. Dies wird durch den Wechsel des Körpers zur Verbrennung von Fetten und Proteinen verursacht, und kein Zähneputzen oder Zahnseide wird es vollständig beseitigen. Verstopfung ist auch eine Beschwerde derer, die sich der Ketose hingeben, da viele Ballaststoffe aus der Ernährung eliminiert werden mit der Beseitigung von Vollkornprodukten.

Die Diät beenden

Viele Personen, die Gewichtsverlust bei der Atkins- und anderen kohlenhydratarmen Diäten erfahren haben, haben angegeben, dass sie, sobald sie ihren Kohlenhydratspiegel erhöhten, einen guten Teil des Gewichts zurückgewonnen haben, das sie verloren hatten. Die meisten Ernährungsexperten sind sich einig, dass der beste Weg, eine kohlenhydratarme Diät zu beenden, darin besteht, Kohlenhydrate langsam wieder in Ihre Ernährung einzuführen und sich nicht an den Lebensmitteln zu versündigen, die Sie sich verwehrt haben. Verschwenden Sie sich nicht sofort an Lebensmitteln, die reich an Kohlenhydraten sind, wie weißen mehligen süßen Leckereien. Stattdessen beobachten Sie Ihre Kalorienzufuhr und halten Sie sie niedrig für die besten Ergebnisse bei Ihrer kohlenhydratarmen Gewichtsabnahme.