IBS und Verstopfung: Lebensmittel zur Linderung einschränken

Was ist Reizdarmsyndrom?

Reizdarmsyndrom, allgemein bekannt als IBS, ist ein Zustand, der einen großen Dickdarm betrifft. Während Ärzte nicht ganz sicher sind, was IBS verursacht, sind sie sicher, dass es einen Zusammenhang zwischen körperlichem oder emotionalem Stress und Episoden der Erkrankung gibt. Es verursacht eine Vielzahl von Magen-Darm-Symptomen, wie Blähungen, übermäßige Blähungen, Bauchkrämpfe und entweder Durchfall oder Verstopfung. Während die Erhöhung der Ballaststoffzufuhr und die Verwendung sanfter Abführmittel helfen können, mit der durch IBS verursachten chronischen Verstopfung umzugehen, gibt es auch mehrere Arten von Lebensmitteln, die vermieden werden sollten, um stagnierende Stuhlbewegungen zu verhindern.

Fettreiche Lebensmittel

• Lebensmittel, die reich an Fett und Zucker sind, neigen dazu, Verstopfung zu verlängern und Stuhlbewegungen zu verhindern, weshalb eine Person, die unter IBS mit Verstopfung leidet, sie vermeiden sollte. Diese Lebensmittel neigen dazu, arm an Ballaststoffen zu sein, dem Schlüsselelement, um Abfallprodukte durch den Körper zu bewegen. Außerdem bedeutet die unlösliche Natur von Fettpartikeln, dass der Körper Schwierigkeiten hat, sie zu verarbeiten, was dazu führt, dass sie sich im Verdauungstrakt ansammeln. Beispiele sind Käse, Ente und Eiscreme.

Verarbeitete Lebensmittel

• Verarbeitete Lebensmittel, wie Produkte aus weißem Mehl und bestimmte Fleischsorten, sind ebenfalls schlechte Optionen für Personen mit IBS. Diese mangeln ebenfalls an ausreichenden Mengen an Ballaststoffen und bringen eine Vielzahl von chemischen Inhaltsstoffen mit sich, die für den Verdauungstrakt des Körpers fremd sind. Zum Beispiel ist ein häufiges Nebenprodukt von verarbeitetem Fleisch Beta-Carbolin, ein synthetisches Anästhetikum, das die Prozesse des Dickdarms verlangsamt. Beispiele sind Weißbrot, Speck und Hot Dogs.

Salzige Lebensmittel

• Lebensmittel, die reich an Salz sind, werden Verstopfung bei Personen mit IBS verstärken und verlängern, da sie den Körper dehydrieren. Einer der Hauptverursacher von Verstopfung ist ein Mangel an Wasser im Dickdarm. Wenn der Darm nicht ausreichend hydriert ist, wird der Stuhl hart und dicht und schwieriger zu passieren. Beispiele sind Chips, gesalzenes Fleisch, vorgepackte Lebensmittel, tiefgekühltes Gemüse und Brezeln.

Alkohol

• Alkoholische Getränke und Speisen, die in Alkohol gekocht werden, sollten von Personen mit IBS mit Verstopfung vermieden werden, da Alkohol, wie Salz, ein natürliches Dehydrationsmittel ist, das Wasser aus dem Dickdarm zieht und den Stuhl austrocknet. Beispiele sind Wein, Bier, Spirituosen und Kochsherry sowie weinbasierte Saucen.

Milchprodukte

• Ein weiteres Beispiel für Lebensmittel, die bei IBS mit Verstopfung vermieden werden sollten, sind Milchprodukte. Während Milchprodukte eine breite Palette von Gesundheitsvorteilen bieten, erfordern sie eine spezielle Verdauungssäure, bekannt als Milchsäure, um von den Därmen richtig verarbeitet zu werden. Die meisten menschlichen Därme produzieren nicht genug Milchsäure, um die Menge an Milchprodukten richtig zu verarbeiten, die in der modernen amerikanischen Ernährung vorkommt, was zu einer Vielzahl von eingenommenen Produkten führt, die nicht verdaut werden können, und daher Verstopfung verursacht. Beispiele sind Joghurt, Milch und Sahne.