Ballaststoffe lindern Verstopfung – sie verursachen sie nicht

Nahrungsballaststoffe helfen, Verstopfung vorzubeugen und zu lindern, indem sie Volumen hinzufügen und Wasser binden, was den Stuhl weicher macht und regelmäßige Stuhlgänge fördert.

Unlösliche Ballaststoffe (Vollkorn, Gemüse) fügen Volumen hinzu; lösliche Ballaststoffe (Hafer, Bohnen, Obst) bilden ein Gel, das den Durchgang erleichtert. Ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist unerlässlich, damit Ballaststoffe effektiv wirken. Plötzliche große Erhöhungen der Ballaststoffzufuhr ohne ausreichend Wasser können vorübergehende Blähungen verursachen, aber Ballaststoffe selbst verursachen keine Verstopfung.