Schutz des Dünndarms: Bicarbonat neutralisiert Magensäure

Die Bauchspeicheldrüse sezerniert Bicarbonat-Ionen (HCO₃⁻) über den Pankreasgang in den Duodenum. Diese alkalische Flüssigkeit neutralisiert den hoch sauren Chymus (pH 1,5–3,5), der aus dem Magen eintrifft, und erhöht den pH-Wert auf ~6–7.

Diese Neutralisation ist kritisch, weil:

• Sie die Duodenal-Mukosa vor Säureerosion schützt.
• Sie den optimalen pH-Wert für Pankreasenzyme (Lipase, Amylase, Proteasen) schafft.
• Sie Pepsin (Magenenzym) inaktiviert, das die Darmschleimhaut beschädigen würde.

Das Versagen dieses Mechanismus (z. B. Pankreasinsuffizienz, Zystische Fibrose) trägt zum Risiko von Duodenalgeschwüren bei.