Viele Crustaceans besitzen einen Magenmahlapparat – eine chitinöse, zahnförmige Struktur im Vorderdarm (Proventriculus), die Nahrung zermahlt.
Krebse (und andere Dekapoden wie Hummer, Krabben) besitzen keinen Magenmahlapparat. Stattdessen verlassen sie sich auf:
| Merkmal | Magenmahlapparat (z. B. Garnelen, Isopoden) | Krebs-Vorderdarm |
|---|---|---|
| Struktur | Diskrete Mühle mit festen/beweglichen Zähnen | Ossikel-Komplex, der von Muskeln bewegt wird |
| Lokalisation | Proventriculus | Kardialer Vorderdarm (Proventriculus) |
| Wirkung | Zähne mahlen gegeneinander | Ossikel komprimieren Nahrung gegen Kutikula |
Beide erreichen mechanischen Abbau von zäher Nahrung (Detritus, Algen, Aas, kleine Beute) vor der chemischen Verdauung im Mitteldarm. Das Krebs-System ist gleichermaßen effektiv, aber anatomisch unterschiedlich.

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