Cholesterin ist eine Art von Lipid in der Membran einer Zelle. Einige Zellmembranen, wie die um Bakterien, haben kein Cholesterin, aber viele andere Membranen, wie die bei Tieren, schon. Sie lassen einige Substanzen durch die Membran und verhindern, dass andere eindringen. Cholesterin ist ein Baustein, der vom Körper benötigt wird und von der Leber produziert wird.
Cholesterin ist eine fettige Substanz, die vom Körper gebildet und in tierischen Lebensmitteln vorkommt. Es wird benötigt, um Zellmembranen zu bilden, Fett durch den Blutstrom zur Leber zu transportieren und einige Hormone zu produzieren. Zu viel Cholesterin im Blut kann viele Gesundheitsprobleme verursachen, einschließlich Herzkrankheiten, Schlaganfällen und verstopften Arterien.
Lipoproteine müssen Cholesterin vom Blutstrom zu den Zellen transportieren. Niedrigdichte Lipoproteine (LDL), bekannt als schlechtes Cholesterin, neigen dazu, sich in den Arterien, die zum Herzen und Gehirn führen, anzusammeln und den Blutfluss zu verlangsamen. Hochdichte Lipoproteine (HDL), bekannt als gutes Cholesterin, transportieren Fett zurück zur Leber zur Entfernung aus dem Körper.
Cholesterin hält die Zellmembran davon ab, sich zu verschieben, indem es sie versteift, hilft aber dennoch, die Membran flüssig zu halten. Ohne Cholesterin würde eine Zelle eine Zellwand benötigen, da Cholesterin kleine wasserlösliche Moleküle davon abhält, durch die beiden Lipidschichten zu gelangen.
Cholesterin in Zellmembranen trennt Zellen vom Rest der Welt und trennt jede Zelle in Fächer für verschiedene Prozesse. Cholesterin hält die Umgebung für die Proteine in der Membran geeignet. Höhere HDL-Werte senken das Risiko eines Schlaganfalls, Herzinfarkts oder einer Herzkrankheit. Cholesterin verhindert auch, dass Kohlenwasserstoffe kristallisieren.
Laut der American Heart Association beginnt der Aufbau von Fett in den Arterien in der Kindheit und nimmt mit dem Alter langsam zu. Um Cholesterin dabei zu helfen, die Aufgaben zu erfüllen, die es in Zellmembranen erfüllen soll, schlägt die AHA Lebensstiländerungen vor, wie Nichtrauchen, eine fettarme Ernährung, regelmäßige Bewegung, Gewichtsabnahme und Stressreduktion.
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