Die besten Nüsse zur Senkung des Cholesterinspiegels: Ein herzgesunder Ratgeber

Nüsse und Fett

Nüsse enthalten hauptsächlich ungesättigte Fette, die dem Körper wertvolle Nährstoffe liefern. Sie sind auch eine gesunde Alternative zum Essen von gesättigten und trans-Fetthaltigen Snacks (verpackte Kekse und Cracker). Darüber hinaus können bestimmte Nüsse (Macadamia zum Beispiel) sogar den Blutcholesterinspiegel einer Person senken. Und die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut ist eine Möglichkeit, um Herzkrankheiten vorzubeugen. Daher sollten Nüsse – anders als andere Fette – gegessen, nicht gemieden werden, wenn man versucht, den Cholesterinspiegel zu senken – allerdings in Maßen, da sie kalorienreiche Lebensmittel sind.

Cholesterinsenkende Nüsse

Mandeln, Cashews, Haselnüsse, Macadamias, Pekannüsse, Pistazien und Walnüsse sind alles Nüsse, die helfen, Cholesterin im Körper zu reduzieren. Erdnüsse, die eigentlich Hülsenfrüchte (keine Nüsse) sind, helfen ebenfalls, den Cholesterinspiegel zu senken, da die in Erdnüssen enthaltenen Nährstoffe denen in Nüssen vergleichbar sind, und sie sind ebenfalls eine ungesättigte Fettquelle. Während Nüsse dafür bekannt sind, LDL oder „schlechtes“ Cholesterin zu senken, indem sie dem Körper helfen, überschüssiges Cholesterin, das im Blutkreislauf schwimmt, loszuwerden, erhöhen sie laut dem Yale-New Haven Hospital auch das HDL oder „gute“ Cholesterin. Die Erhöhung des guten Cholesterinspiegels (HDL) hilft, den Körper von überschüssigem LDL in den Arterien zu befreien, das sonst als Plaque an den Gefäßwänden enden könnte.

Ungesättigte Nussfette: Poly vs. Mono

Obwohl Nüsse eine gute Art von Fett sind (ungesättigte Fette), gab es einige Fragen, welche ungesättigte Fettart am besten für Sie ist: mehrfach ungesättigt oder einfach ungesättigt. Walnüsse fallen unter den mehrfach ungesättigten Typ, und Mandeln, Cashews, Haselnüsse, Macadamias, Pekannüsse und Pistazien repräsentieren den einfach ungesättigten Typ. Aber laut der American Heart Association hat die Forschung gezeigt, dass keine der ungesättigten Fettarten besser als die andere zur Senkung des Cholesterinspiegels ist; beide sind gut darin. Allerdings sollten gesättigte und trans-Fette so weit wie möglich vermieden werden.

Nüsse, Vitamin E und Cholesterin

Laut dem Yale-New Haven Hospital sind Nüsse eine der besten natürlichen Quellen für Vitamin E. Und Vitamin E verhindert die Oxidation von Cholesterin in Ihrem Blut und hilft so, die Verstopfung Ihrer Arterien zu stoppen, laut der Online-Website Medical News Today. Aber die National Academy of Sciences stellt fest, dass Vitamin E in den meisten amerikanischen Ernährungen stark fehlt, wobei die Mehrheit nur die Hälfte der täglich empfohlenen Menge dieses wichtigen Vitamins erhält.

Nuss-Ballaststoffe und Cholesterin

Nüsse sind reich an Ballaststoffen, was ein positiver Vorteil für die allgemeine Gesundheit ist. Und die Aufnahme von Ballaststoffen kann Menschen dabei helfen, sich voller zu fühlen, sodass sie weniger essen, was hilft, Gewichtszunahme und möglicherweise überschüssiges Cholesterin zu reduzieren. Aber Ballaststoffe in Nüssen hemmen auch die Fettaufnahme, was ebenfalls das Potenzial für zu viel Cholesterin im Blut reduziert.