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Cholesterin: Wesentliche Funktionen, Quellen und die Balance zwischen Gesundheit und Risiko

Cholesterin ist ein lebenswichtiger Sterinlipid. Es wird de novo synthetisiert (Leber, Darm, Nebennieren, Gonaden) und aus tierischen Lebensmitteln gewonnen.

Physiologische Rollen

  • Zellmembranstruktur: Interkaliert im Phospholipid-Doppelschicht → moduliert Fluidität, Permeabilität, Lipidraft-Bildung.
  • Vorläufer für Steroidhormone: Cortisol, Aldosteron, Östrogen, Progesteron, Testosteron.
  • Vitamin-D-Synthese: 7-Dehydrocholesterin in der Haut → UVB → Cholecalciferol (Vitamin D₃).
  • Gallensäuresynthese: Primäre Gallensäuren (Chol-, Chenodeoxychol-) → emulgieren diätetische Fette zur Absorption.
  • Myelinbildung: Anreicherung in ZNS-Myelinscheiden.
  • Signalgebung: Oxysterole regulieren Gentranskription (LXR, SREBP); Hedgehog-Protein-Modifikation.

Lipoprotein-Transport

  • Chylomikronen (diätetisch) → VLDL (hepatisches TG) → IDL → LDL (Cholesterin-Lieferung an Gewebe).
  • HDL (Reverse-Cholesterin-Transport) → gibt überschüssiges Cholesterin an die Leber zurück.

Diätetische Quellen

  • Eigelb, Innereien, Meeresfrüchte, Vollfett-Milchprodukte, rotes Fleisch.
  • Pflanzliche Lebensmittel enthalten Phytosterole (konkurrenzieren Absorption), aber kein Cholesterin.

Klinische Balance

Homöostase erhält zelluläres Cholesterin über SREBP-2/LDLR-Feedback. Dysregulation (genetisch: FH, PCSK9-Gewinn/Verlust; Lebensstil: gesättigte/trans Fette, Bewegungsmangel) → erhöhtes LDL-C → Atherogenese.

Management-Prinzipien

  • Therapeutische Lebensstiländerungen (Mittelmeerdiät, Ballaststoffe, Phytosterole, Bewegung).
  • Statin-Therapie (HMG-CoA-Reduktase-Hemmung) für primäre/sekundäre Prävention gemäß Risikorechnern (ASCVD, SCORE2).
  • Ezetimib, PCSK9-Inhibitoren, Bempedosäure, Inclisiran zur Zielerreichung hinzufügen.

Cholesterin ist nicht „schlecht“ – es ist essenziell. Das Ziel ist optimales Lipoprotein-Gleichgewicht, nicht Elimination.

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