Cholesterin verstehen: Arten, Quellen & gesundheitliche Auswirkungen

Was ist Cholesterin?

Cholesterin besteht aus High- und Low-Density-Lipiden (Fette) im Blutkreislauf. Diese Fette werden durch spezielle Proteine im Blut transportiert. Low-Density-Lipoprotein (LDL) und High-Density-Lipoprotein (HDL) verhalten sich im Körper unterschiedlich, obwohl beide Cholesterinmoleküle sind, und jedes hat seine eigene Wirkung auf die Gesundheit.

Woher kommt Cholesterin?

Der Körper stellt sein eigenes Cholesterin her. Der Körper des durchschnittlichen Erwachsenen stellt etwa 1.000 mg Cholesterin pro Tag her. Cholesterin wird auch über die Nahrung aufgenommen.

LDL-Cholesterin

LDL oder „schlechtes Cholesterin“ bewegt sich von der Leber in den Blutkreislauf, wo es sich als weiche, wachsartige Plaque an den Arterienwänden anheftet. Unser Körper produziert ein wenig LDL, aber die Mehrheit des LDL wird über die Nahrung aufgenommen.

Wirkungen von LDL

Hohe LDL-Cholesterinwerte führen zu Arteriosklerose, einer Verhärtung der Arterien, die durch Plaqueablagerungen verursacht wird. Arteriosklerose ist der Beginn der Koronararterienkrankheit, die zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen kann.

HDL-Vorteile

HDL-Cholesterin entfernt LDL-Cholesterin aus dem Blutkreislauf und transportiert es zur Leber, wo es metabolisiert und aus dem Körper entfernt wird. HDL-Cholesterin wird von unserem Körper hergestellt, und die Produktion von HDL wird durch eine gesunde Ernährung und körperliche Aktivität gesteigert.

Zusätzliche Quellen von HDL

HDL kommt in gesunden Ölen wie Oliven- und Rapsöl vor. Lebensmittel, die Omega-3-Säuren enthalten, sind ebenfalls eine gute Quelle für HDL-Cholesterin.

Warnzeichen

Die gesamte Bandbreite negativer Auswirkungen von hohem Cholesterin wird oft erst dann offensichtlich, wenn durch die Ansammlung von Plaque an den Arterienwänden bereits erhebliche Schäden verursacht wurden. Potenziell lebensbedrohliche Auswirkungen umfassen Angina pectoris (Brustschmerzen), Aneurysma (geplatztes Blutgefäß) und Herzinfarkt.