Laut der American Heart Association sind Triglyzeride die „chemische Form“ von Fett, die in Lebensmitteln und in unserem Körper vorkommt. Sie sind eine Form von Plasmalipiden, die sich zusammen mit Cholesterin im Blutplasma befinden. Ihr Körper bekommt Triglyzeride aus der Nahrung, die Sie essen. Einige Lebensmittel sind reich an Triglyzeriden, wie fettreiche Lebensmittel, während Lebensmittel wie Kohlenhydrate vom Körper in Triglyzeride umgewandelt werden, um sie in Fettzellen zwischen den Mahlzeiten oder bis zum Bedarf zu speichern.
Hypertriglyzeridämie
Wenn Ihr Blutplasma zu viele Triglyzeride enthält, leiden Sie unter Hypertriglyzeridämie. Dieser Zustand kann ein Symptom der koronaren Herzkrankheit sein oder Ihre Chance erhöhen, diese zu entwickeln. Sie können auch hohe Triglyzeridwerte haben, wenn Sie unbehandelten Diabetes mellitus haben. Ihr Arzt testet normalerweise auf Hypertriglyzeridämie, während er Blutplasma auf hohe Cholesterinwerte testet, die ebenfalls mit Herzkrankheiten in Verbindung stehen. Diese Tests sollten nur nach einer nächtlichen Fastenzeit durchgeführt werden. Ihr Arzt wird Ernährungs- und Bewegungsänderungen empfehlen, wenn Ihr Triglyzeridspiegel über 150 mg/dL liegt.
Fettarme Ernährung
Wenn Sie übergewichtig sind, ist es unerlässlich, dass Sie Ihr Idealgewicht erreichen, um die Triglyzeridwerte zu senken. Sie möchten die Menge an Fett reduzieren, die Sie konsumieren. Sie müssen den Gesamtfettkonsum auf weniger als 35 Prozent Ihrer täglichen Aufnahme begrenzen. Ersetzen Sie einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette in Ihrer Ernährung durch gesättigte Fette. Dies bedeutet, Raps- und Olivenöl beim Kochen zu reduzieren und die Verwendung von flüssiger Margarine zu begrenzen. Gesättigte Fette sollten auf nur 7 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme beschränkt werden.
Omega-3-Fettsäuren
Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind ein großartiges Ernährungsmittel zur Senkung der Triglyzeridwerte. Sie finden diese Omega-3-Fettsäuren meist in fetten Fischen wie Makrele, Thunfisch, Lachs, Hering und Sardinen. Diese sind auch arm an gesättigten Fetten, sodass Sie die Fettaufnahme reduzieren, während Sie Lebensmittel konsumieren, die die Triglyzeridreduktion unterstützen. Leinsamen, Traubenkern und Mandeln sind ebenfalls gute Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Es gibt auch viele Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt, die helfen, die Menge der von Ihnen konsumierten Omega-3-Fettsäuren zu erhöhen.
Bewegung
Die American Heart Association empfiehlt, dass eine Ernährung mit einem Bewegungsprogramm durchgeführt werden sollte. Oft ist Ernährung allein nicht ausreichend, um die Kalorienaufnahme zu reduzieren, die zu hohen Triglyzeridwerten führt. Die AHA empfiehlt mindestens 30 Minuten moderate aerobe Aktivität mindestens fünf Tage pro Woche. Dies hilft, das Gewicht zu kontrollieren und die Muskelmasse zu verbessern, um den Körperfettanteil zu reduzieren.
Weitere Ernährungsüberlegungen
Eine Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse senkt die Fett- und Kalorienaufnahme und hilft Ihnen, sich nach und zwischen den Mahlzeiten satt und zufrieden zu fühlen. Alkohol kann die Triglyzeridwerte erhöhen und sollte mäßig konsumiert oder vermieden werden. Wenn möglich, trinken Sie stattdessen grünen Tee anstelle von zuckerhaltigen oder koffeinhaltigen Getränken. Sie können mehr Zimt und Knoblauch beim Kochen verwenden, da beide positive Ergebnisse bei der Senkung der Triglyzeridwerte gezeigt haben.
