LDL-Cholesterin-Spitzen verstehen: Ursachen & zu vermeidende Lebensmittel

LDL steht für „Low-Density-Lipoprotein“. Es gilt als schlechtes Cholesterin, weil es Cholesterin zu Ihren Geweben und Arterien transportiert (was zu Gerinnung und einem Schlaganfall oder Herzinfarkt führt), anstatt es zur Leber zur Entsorgung zu liefern. Es gibt mehrere Lebensmittel, die Ihr LDL in die Höhe treiben können.

Dick machende Lebensmittel

Gesättigte Fette sind Fette, die in Ihrem Körper in LDL-Partikel umgewandelt werden, und sie können dazu führen, dass Ihr LDL in die Höhe schießt. Frittierte Speisen, fettreiche Milchprodukte (Eiscreme oder Käse) und tierisches Fleisch, das reich an Fett ist (Kalb, Lamm oder Schwein), sind reich an gesättigten Fetten.

Palmöl

Lebensmittel, die in Palmöl gekocht werden, können Ihr LDL erhöhen. Mikrowellen-Popcorn und einige Instant-Nudelgerichte werden mit Palmöl verarbeitet.

Transfette

Obwohl viele große Lebensmittelunternehmen beschlossen haben, Transfette aus ihren Produkten zu entfernen, sollten Sie dennoch das Etikett darauf überprüfen, da sie das LDL-Cholesterin erhöhen.

Übermäßiger Alkoholkonsum

VLDL ist eine gefährliche Form von LDL. Während mäßiger Alkoholkonsum als herzgesund erwiesen hat, kann übermäßiger Alkoholkonsum (drei Gläser Alkohol oder mehr) Ihre VLDL-Werte in die Höhe treiben.

Backwaren

Backwaren und Gebäck, während eine bequeme Lösung zum Frühstück für Menschen unterwegs, lassen Ihre LDL-Werte steigen.