Wenn bei Ihnen hohes Cholesterin diagnostiziert wurde, gibt es eine Reihe von Lebensmitteln, die helfen können, Ihre Werte zu senken. Eine gesunde Änderung Ihrer Ernährung kann letztlich die Notwendigkeit, cholesterinsenkende Medikamente einzunehmen, überflüssig machen, und es bedeutet nicht unbedingt eine umfassende Ernährungsumstellung. Ein paar Anpassungen hier und da können einen großen Unterschied machen.
Zuerst das Fett reduzieren
- Wenn Sie daran gehen, ernährungsbedingte Änderungen zur Senkung des Cholesterins vorzunehmen, sollten Sie in Betracht ziehen, die Arten und Mengen an Fett, die Sie essen und die zu Ihrem hohen Cholesterin beitragen könnten, zu reduzieren.
- Wenn Sie beginnen, das Fett zu kürzen, konzentrieren Sie sich auf gesättigte und Transfette. Gesättigte Fette sind in einigen Ölen und in Fleisch enthalten. Transfette werden oft in verpackten Keksen, Kuchen und Crackern verwendet.
Olivenöl
- Wenn Sie immer noch mit Pflanzenöl kochen, möchten Sie es vielleicht durch Olivenöl ersetzen. Olivenöl ist vollgepackt mit Antioxidantien, die nicht nur Ihr „schlechtes“ (LDL-)Cholesterin senken können, sondern auch Ihr „gutes“ (HDL-)Cholesterin unverändert lassen.
- Es ist einfach, Olivenöl in Ihre tägliche Ernährung einzuführen. Es kann anstelle von Butter zum Braten von Fleisch, zum Sautieren von Gemüse verwendet werden oder mit Essig als hausgemachtes Salatdressing kombiniert werden.
- Die FDA sagt, dass etwa 2 Esslöffel oder 23 Gramm Olivenöl pro Tag nötig sind, damit Ihr Herz den maximalen Nutzen erzielen kann.
Haferflocken für Ballaststoffe
- Eine Schüssel Haferflocken zum Frühstück ist eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Haferflocken sind reich an löslichen Ballaststoffen, die die Aufnahme von Cholesterin in Ihrem Darm zu verringern scheinen.
- Es werden mindestens 10 Gramm lösliche Ballaststoffe pro Tag benötigt, um Ihr gesamtes „schlechtes“ LDL-Cholesterin zu senken. In anderthalb Tassen gekochten Haferflocken sind 6 Gramm Ballaststoffe enthalten. Sie können weitere 4 Gramm hinzufügen, indem Sie eine Banane oder anderes Obst hinzufügen.
- Weitere Lebensmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind, umfassen Äpfel, Birnen, Kidneybohnen, Gerste und Pflaumen.
Omega-3
- Omega-3, das in Fischölen vorkommt, scheint das „gute“ HDL-Cholesterin zu erhöhen. Mindestens drei Portionen à 4 Unzen von Lebensmitteln, die reich an Omega-3 sind, werden wöchentlich empfohlen.
- Wildlachs, Sardinen und Sardellen sind vollgepackt mit Omega-3. Andere großartige Quellen sind angereicherte Eier, Walnüsse, Sojabohnen und gemahlene Leinsamen.
