Cholesterin natürlich senken: Lebensmittel, die einen Unterschied machen

Was Sie essen sollten

Ihr erster Schritt sollte sein, ein Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, das reich an löslichen Ballaststoffen ist. Haferkleie und Haferflocken enthalten die höchsten Mengen an löslichen Ballaststoffen und sind für ihre cholesterinsenkende Wirkung bekannt. Versuchen Sie, jeden Tag eine Schüssel Haferflocken, Haferkleie oder ballaststoffreiches kaltes Müsli in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Andere ballaststoffreiche Alternativen zu Hafer sind Kidneybohnen, Birnen, Pflaumen und Äpfel. Sie sollten versuchen, täglich mindestens 35 g Ballaststoffe zu sich zu nehmen, und 10 g Ihrer Ballaststoffmenge sollten die lösliche Sorte umfassen. Fisch ist bei der Senkung des Cholesterins vorteilhaft aufgrund seines hohen Omega-3-Fettsäuregehalts. Die Fische mit den höchsten Omega-3-Fettsäurewerten sind Lachs, Thunfisch, Forelle und Sardinen. Versuchen Sie, diese speziellen Fischsorten mindestens zweimal pro Woche zu sich zu nehmen. Wenn Sie keinen Fisch essen, versuchen Sie, Leinsamen zu Ihren Haferflocken hinzuzufügen, um einen zusätzlichen Omega-3-Nutzen zu erhalten.

Gemüse ist auch ein wichtiger Teil einer cholesterinarm Ernährung, also stellen Sie sicher, dass Sie täglich mindestens vier oder fünf Portionen frisches Gemüse zu sich nehmen. Grünkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Spinat und Broccoli sind besonders gute Lebensmittel zur Senkung des Cholesterins. Walnüsse, Mandeln und Pekannüsse sind gut zur Senkung des Cholesterins, wenn Sie sie in Maßen essen. Versuchen Sie, ein- oder zweimal pro Woche eine kleine Handvoll Nüsse als Nachmittagssnack zu essen.

Beim Kochen versuchen Sie immer, Olivenöl zu verwenden, da es eine potente Formel von Antioxidantien zur Senkung des Cholesterins enthält. Soja-Produkte sind ebenfalls vorteilhaft zur Senkung des Cholesterins, also versuchen Sie, eine Ihrer Milchportionen durch Sojamilch oder Sojajoghurt zu ersetzen. Sie können auch Sojanüsse als Salattopping hinzufügen.

Was Sie vermeiden sollten

Wenn Sie versuchen, Ihr Cholesterin zu senken, sollte Ihr Hauptaugenmerk darauf liegen, gesättigte und Transfette aus Ihrer Ernährung zu streichen, da Lebensmittel, die diese enthalten, den Cholesterinspiegel tatsächlich erhöhen. Gesättigte Fette finden sich in hohen Mengen in den meisten Ölen, Schweine- und Rinderprodukten sowie Vollfettmilchprodukten – wie Kondensmilch, Eiscreme, Butter, Käse und Schlagsahne. Versuchen Sie, diese Produkte in Maßen zu konsumieren oder sich für eine fettärmere Version zu entscheiden. Transfette finden sich häufig in vorgepackten Lebensmitteln wie Keksen und Crackern, und Transfett ist auch in den meisten Fast-Food-Restaurants in Kochölen üblich. Wenn Sie auswärts essen, fordern Sie unbedingt die Nährwertinformationen an, bevor Sie Ihre Lebensmittelauswahl treffen.