Desinfektionseimer: Ein Leitfaden für Lebensmittelsicherheit und richtige Anwendung

Wenn Sie in einer Umgebung arbeiten, die mit Lebensmitteln zu tun hat, ist es von größter Bedeutung, sich an die richtigen Hygienetechniken zu halten. Desinfizieren tötet schädliche Bakterien ab. Ihr wichtigstes Werkzeug dabei ist der Desinfektionseimer. Jeder Gegenstand, der mit Lebensmitteln und Utensilien in Kontakt kommt, sollte desinfiziert werden. Ein mit Desinfektionslösung gefüllter Eimer sollte jederzeit in der Nähe des Zubereitungsbereichs für Lebensmittel aufbewahrt werden. Die richtigen Richtlinien der Food and Drug Administration sollten immer befolgt werden, wenn Sie irgendeine Art von Chemikalie in der Nähe von Lebensmitteln und Oberflächen zur Lebensmittelzubereitung verwenden.

Was Sie benötigen

• Sauberer Lappen
• Mittlerer Kunststoffeimer
• Chlor oder FDA-zugelassener Desinfektionsmittel
• Weiße Teststreifen

Anleitung

Den Eimer füllen

1. Füllen Sie den Eimer etwa zur Hälfte mit extrem heißem Wasser. Es ist unerlässlich, dass die Mischung genau ist, um wirksam zu sein. Mischen Sie Chlor mit dem Wasser zwischen 50 und 100 Teilen pro Million. Verwenden Sie einen weißen Papier-Teststreifen, um das Gleichgewicht zu überprüfen. Er wird blau, wenn die Mischung richtig ist.
2. Geben Sie saubere Lappen in die Mischung. Drücken Sie überschüssige Flüssigkeit aus, bevor Sie Oberflächen abwischen. Wechseln Sie das Wasser alle paar Stunden.
3. Lagern Sie den Eimer in der Nähe des Zubereitungsbereichs für Lebensmittel, aber nicht darauf. Ein idealer Ort könnte unter der Arbeitsfläche sein. Leeren Sie ihn und lagern Sie ihn mit Deckel, wenn er nicht in Gebrauch ist.