FDA Regulations Restaurant

Restaurants und andere gastronomische Einrichtungen stehen unter der Gerichtsbarkeit der US-amerikanischen Food and Drug Administration. Die FDA setzt Standards und Vorschriften zu sanitären Einrichtungen zu fördern und die Verbraucher zu schützen . Diese Regelungen sind in der Tat bundesweit. Essen

Staatliche Vorschriften verlangen Lebensmittel für den menschlichen Verzehr zu sein . Es gibt Dutzende von spezifischen Richtlinien für die Quelle , Zustand und Zubereitung von Fleisch , produzieren , Geflügel, Fisch , Schalentiere , Milch-und andere Arten von Lebensmitteln.
Restaurant

Die FDA setzt Standards für Indoor-und Outdoor- Restaurant. Restaurants für Sanitärinstallationen sein und zu reinigen Oberflächen. Es gibt auch spezielle Anforderungen an die Beleuchtung , Heizung, Lüftung und Toiletten.
Verwaltung

Die FDA macht die Verwaltung , insbesondere die einzelnen mit der Genehmigung für den Betrieb einer Restaurant, dafür verantwortlich, dass Einrichtungen sind Sanitär-und , dass die Mitarbeiter folgen angemessene sanitäre Protokoll verantwortlich. Management ist auch für die Meldung von Fällen , was kann Lebensmittelvergiftungen auf die richtige Gesundheitsbehörde der Fläche verantwortlich sein .
Ausrüstung

Verordnungen sind auch auf die eingestellte Geräte, die in den Restaurants verwendet wird. Die Zusammensetzung der Elemente, die Kontakt mit Lebensmitteln festgelegt , um das Risiko einer Kontamination zu verringern. Schweres Gerät wie Kühlschränke und Geschirrspüler muss außerdem Ansprüche an Funktionalität .