Obstschimmel verstehen: Ursachen, Prävention und Entfernung

Sie legen etwas frisches Obst in eine Schüssel auf die Arbeitsplatte und kommen später zurück, um festzustellen, dass Ihr Obst Schimmel angesetzt hat. Was genau ist Schimmel und was hat dazu geführt, dass der Schimmel in einem so alarmierenden Tempo gewachsen ist?

Merkmale

Schimmel sind mikroskopische Pilze, die auf Pflanzen, Tieren oder tierischem Abfall wachsen und leben. Schimmelsporen verbreiten sich durch Luft, Wasser oder sogar Insekten. Es sind Organismen, die aus vielen verschiedenen Zellen bestehen, und es sind die Sporen, die Schimmel seine charakteristische Farbe verleihen. Schimmel gedeiht bei warmen und feuchten Bedingungen. Obwohl Schimmel es vorzieht, an warmen Orten zu wachsen, gibt es einige Arten von Schimmel, die unter kalten Bedingungen genauso gut gedeihen.

Warum Schimmel wächst

Schimmel wächst oft auf Obst, weil die Bedingungen genau richtig sind, um die Sporen zu kultivieren. Da Obst feucht ist, ist es der Brennpunkt für das Beherbergen dieses mikroskopischen Pilzes. Obst liefert die Nährstoffe und Feuchtigkeit, die Schimmel braucht, um zu gedeihen. Schimmelsporen reisen in diesem Fall normalerweise durch die Luft und landen auf der Oberfläche des Obstes. Die Zellen keimen dann, wachsen und teilen sich, und dann beginnt der Schimmelprozess.

Gefahren

Schimmel kann für Menschen schädlich sein, wenn eine Exposition vorliegt. Es ist besonders schädlich für sehr kleine Kinder und ältere Menschen. Schimmel kann Allergien und Atemwegsprobleme auslösen. Einige Schimmelarten produzieren sogar Toxine, die Krebs verursachen können.

Prävention

Das Beste, was Sie tun können, um zu verhindern, dass Schimmel auf Ihrem Obst wächst, ist sicherzustellen, dass Sie die Luftfeuchtigkeit in Ihrem Zuhause im Zaum halten. Vermeiden Sie nasse Handtücher, Geschirrtücher oder Schwämme, die Schimmel beherbergen und Schimmelsporen durch die Luft zu Ihrem Obst gelangen lassen können. Reinigen Sie Ihren Kühlschrank alle drei Monate mit Natron oder Bleichmittel.