Entzündungshemmende Lebensmittel: Die beste Liste für Ihre Ernährung

Ernährung gegen Entzündungen

Körperliche Entzündungen stehen im Zusammenhang mit schweren Erkrankungen wie Alzheimer, Krebs, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und Asthma. Während solche Erkrankungen medizinische Behandlung erfordern, kann die richtige Auswahl an Lebensmitteln helfen, Entzündungen im Körper zu lindern. Entzündungshemmende Nahrungsmittel sind nicht nur wirksam, sondern auch schmackhaft und gesund.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren tragen zur Verringerung von Entzündungen bei. Gute Quellen sind fetter Fisch wie Lachs, Heilbutt, Thunfisch und Sardinen, Blattgemüse, Walnüsse, Kürbiskerne, Leinöl und gemahlene Leinsamen. Ganze Leinsamen sind schwer verdaulich; gemahlene Leinsamen oder Leinsamenmehl sind die bessere Wahl. Achten Sie darauf, frisches Leinöl zu verwenden, da ranzige Öle Entzündungen verschlimmern können.

Antioxidantien und Soja

Lebensmittel reich an Antioxidantien lindern Entzündungen. Dazu gehören Zitrusfrüchte, Knoblauch, Zwiebeln, grünes Blattgemüse, grüner und schwarzer Tee sowie rotes, orangefarbenes oder gelbes Gemüse wie Karotten, Kürbis und Paprika. Soja-Produkte wie Tofu, Sojabohnen, Sojanüsse, Tempeh oder Miso können ebenfalls helfen, Entzündungen zu reduzieren.

Ballaststoffe, Gewürze und Vitamin C

Ballaststoffe aus Vollkornprodukten, Gemüse und Obst wirken entzündungslindernd. Vermeiden Sie Säfte ohne Fasern und verarbeitete Getreideprodukte. Gewürze wie Ingwer, Kurkuma, Oregano, Rosmarin, Cayennepfeffer, Muskatnuss und Gewürznelke wirken entzündungshemmend. Vitamin-C-reiche Lebensmittel wie Erdbeeren, Kiwi, Tomaten, Zitrusfrüchte, Paprika und Mango hemmen ein Enzym, das für Entzündungen verantwortlich ist.