Nährwertangaben für gemahlene Nüsse (Erdnüsse)

Komponenten und Kalorien

Eine Viertel-Tasse geschälte Erdnüsse liefert etwa 36,5 Gramm essbare Nüsse mit 19 Gramm Fett und 10 Gramm Protein. Insgesamt enthält die Portion rund 230 Kalorien.

Vitamine und Mineralien

Erdnüsse sind reich an Niacin, Riboflavin, Phosphor und Magnesium. Sie liefern zudem Mangan, das den Stoffwechsel und das Bindegewebe unterstützt.

Gesundheitsprobleme

Gesalzene Erdnüsse enthalten viel Natrium, was den Blutdruck erhöhen kann. Ungesalzene Varianten sind die bessere Wahl für eine natriumarme Ernährung.