Armeediät: Militärische Ernährungsrichtlinien

Kalorien und Makronährstoffe

Eine Diät für Armeeangehörige entspricht den MDRIs (Dietary Reference Intakes). MDRIs ähneln den empfohlenen RDAs (Dietary Allowances), den Werten, die zur Definition einer gesunden Ernährung für die Allgemeinbevölkerung verwendet werden, sind jedoch kalorienbereinigt und basieren auf dem erhöhten Aktivitätsniveau der Armee. Eine gesunde Ernährung für Armeeangehörige konzentriert sich auf Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte, mageres Protein und herzgesunde Fette. Die MDRIs für Kalorien können die Bedürfnisse des Durchschnitts der Armeepersonal erfüllen. Männer und Frauen sollten 3.250 bis 4.600 bzw. 2.300 bis 3.150 Kalorien pro Tag haben, die je nach Größe variieren. Die Abteilungen der Marine, der Luftwaffe und der Armee sagen, dass der tägliche Kalorienbedarf auf einem 174-Pfund-, 69-Zoll-Mann und einer 136-Pfund-, 64-Zoll-Frau basiert. Personen, die kleiner als die Referenzgröße sind, benötigen weniger Kalorien, und größere Personen haben möglicherweise einen höheren Bedarf. Aktivitätsniveau und Umgebung wirken sich auch auf den Kalorienbedarf aus. Bundesrichtlinien besagen, dass schwere Arbeit oder längeres intensives Sporttraining den Kalorienbedarf um 125 Prozent steigern kann. Kalte Temperaturen können den Kalorienbedarf um 5 bis 10 Prozent erhöhen, und Personen, die anstrengende Arbeiten in einer Höhe von über 950 Metern ausführen, benötigen möglicherweise 6.000 bis 7.000 Kalorien oder 50 bis 60 Kalorien pro Kilogramm Körpergewicht und Tag. Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett gelten als Makronährstoffe. Die MDRIs empfehlen eine Diät, die zu 50 bis 55 Prozent aus Kohlenhydraten, zu 10 bis 15 Prozent aus Eiweiß und zu weniger als 30 Prozent aus Fett besteht. Gesättigtes Fett sollte weniger als 10 Prozent der Nahrung ausmachen, und Cholesterin sollte auf weniger als 300 mg pro Tag begrenzt sein.

Richtlinien, Flüssigkeitszufuhr und MREs

Die US-Armee empfiehlt eine Diät, die reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist, fettarme oder fettfreie Milchprodukte und mageres Eiweiß wie Fisch, Bohnen, Eiweiß, Hühnchenbrust und mageres Rinderhackfleisch. Frittiertes, fettreiches Fleisch, Vollmilchprodukte, raffinierte Getreidearten wie Weißbrot und zugesetzter Zucker sollten vermieden werden, da sie wenig Nährstoffe enthalten und zu chronischen Krankheiten führen können. Gesunde Fette sind ungesättigte Fette wie Oliven- oder Pflanzenöle und Fette aus Fisch, Avocados und Nüssen. Gesättigte und Transfette sind ungesund und kommen häufig in Fastfood, cremigen Salatsaucen, Mayonnaise, Butter, Schmalz, Desserts, Gebäck und Sahnesaucen vor. Die Armee empfiehlt ihren Mitarbeitern, 50 Prozent bis 75 Prozent ihres Körpergewichts in Unzen zu trinken. Zum Beispiel sollte ein aktiver 150-Pfund-Soldat ungefähr 112 Unzen Flüssigkeit pro Tag trinken (150 × 0,75 = 112,5). Personen, die in trockenem Klima leben oder anstrengende Tätigkeiten ausüben, sollten zusätzlich 16 oz Flüssigkeit pro Tag hinzufügen. Wasser ist die beste Flüssigkeit zur Flüssigkeitszufuhr, aber Soldaten, die länger als 1,5 Stunden ununterbrochen aktiv sind, können von Sportgetränken profitieren. Essfertige Mahlzeiten (MREs) sind Rationen für Armeeangehörige in Kampfsituationen. Drei MREs pro Tag können den täglichen Bedarf an Kalorien und Nährstoffen decken. Die Armee sagt, dass die durchschnittliche MRE 1.250 Kalorien enthält und 13 Prozent Protein, 36 Prozent Fett und 51 Prozent Kohlenhydrate enthält. Jedes MRE enthält außerdem ein Drittel des täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Der Fettgehalt einer MRE kann höher sein als der MDRI für Fett, um die Kalorien zu erhöhen und gleichzeitig die Größe der Ration zu minimieren.

Überlegungen

Das Militärpersonal muss sein Gewicht überwachen, um festzustellen, ob es genügend Kalorien und Nährstoffe erhält. Übermäßiger Kalorienverbrauch kann zu Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und Krankheiten im Zusammenhang mit Fettleibigkeit wie Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes und Schlaganfall führen. Die Armee stellt fest, dass MDRIs möglicherweise nicht die Ernährungsbedürfnisse von schwangeren oder stillenden Militärfrauen sowie von Frauen mit Krankheiten, Verletzungen, Infektionen, chronischen Krankheiten oder Traumata decken.