Gesundes Mittagessen im Büro: Planung und kluge Entscheidungen

Planung ist der Schlüssel zum Erfolg

Ungefähr 83 Prozent der Amerikaner essen laut der Akademie für Ernährung und Diätetik an ihren Schreibtischen im Laufe eines normalen Arbeitstages. Wenn man im Büro ein gesundes Mittagessen zu sich nehmen möchte, ist es am besten, die Mahlzeiten im Voraus zu planen und das eigene Mittagessen mitzubringen. Die Cafeterien am Arbeitsplatz sind oft mit fettigen, ungesunden Lebensmitteln wie Pizza und käsigen Nudelgerichten gefüllt. Am Abend zuvor eine oder zwei Extraportionen zum Abendessen zubereiten und diese zum Mittagessen im Büro in einen To-Go-Container packen. Gegrilltes Hähnchen und Gemüse, Putenbrötchen auf Vollkornbrot und Vollkornnudeln mit Marinara-Soße sind schnelle und einfache Optionen.

Wählerisch mit Takeout sein und einen Freund suchen

Es gibt Tage, an denen man nicht in der Lage ist, das Mittagessen zu planen und zu verpacken. In diesem Fall ist das Herausnehmen möglicherweise die einzige Option. Einige Orte in der Nähe der Arbeit suchen und deren Menüs studieren. Take-Away-Optionen wählen, die Gemüse, mageres Protein und Vollkornprodukte enthalten, beispielsweise ein Putenbrot auf Vollkornbrot mit einem Beilagensalat oder einer Hühnersuppe und einer Gemüseverpackung. Um Sandwiches ohne Käse oder Mayonnaise bitten und darauf bestehen, Salate mit dem Dressing auf der Seite zu bekommen. Einen Kollegen finden, der sich ebenfalls für gesunde Ernährung interessiert, und einen Pakt schließen, um sich gegenseitig dabei zu unterstützen, auf dem richtigen Weg zu bleiben.