Liste der veganen Lebensmittel mit Protein & Kalzium

„Wie bekommst du dein Protein? Was ist mit deinem Kalzium? “Wenn du ein Veganer bist und jemals dein Haus verlassen hast hast du wahrscheinlich diese Fragen gehört. Sie können Sie veranlasst haben Ihre Nahrungsmittelwahlen zu zweifeln. Es besteht jedoch kein Grund zur Sorge. Vegetarische Lebensmittel liefern beide Nährstoffe manchmal liefert das gleiche Essen beide. Achten Sie wie immer darauf eine große Auswahl an Lebensmitteln zu sich zu nehmen um eine gute Gesundheit zu gewährleisten.

Sojamilch

Sojamilch ist eines der veganen Lebensmittel das sowohl Eiweiß als auch Kalzium enthält. Laut Angaben des Herstellers enthält eine Portion einer beliebten Marke von Sojamilch 7 g Eiweiß sowie 30 Prozent des täglichen Kalziumwerts. Beachten Sie jedoch dass eine Portion normaler Sojamilch auch 4 g Fett und 100 Kalorien enthält. Wenn Sie sich also Gedanken über Gewichtszunahme machen planen Sie entsprechend oder wählen Sie „leichte“ Versionen.

Tofu

Tofu ist eine Proteinquelle mit 3 Unzen. Tofu enthält 9 g Protein plus 2 g Ballaststoffe. Obwohl eine Portion 5 g Fett enthält handelt es sich bei allen bis auf ein Gramm Fett um herzgesundes ungesättigtes Fett. Außerdem ist Tofu laut der United States Dietetic Association vielseitig und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden sodass Sie es oft essen können ohne sich zu langweilen.

Erdnüsse

Erdnüsse enthalten sowohl Protein als auch Kalzium . Laut USDA enthält eine Unze Erdnüsse 6 g Eiweiß und 15 mg Kalzium. Da Erdnüsse jedoch auch einen hohen Kaloriengehalt haben (etwa 166 pro Unze) möchten Sie sie vielleicht mit kochen oder über fertige Gerichte wie Pfannengerichte streuen anstatt sie zu verzehren.

Bohnen und Linsen

Bohnen sind nach dem Epicurious Food Dictionary eine der ältesten Lebensmittel der Menschheit und stammen aus mehr als 4.000 Jahren. Bohnen und Linsen sind eine kalorienarme Proteinquelle sowie Kalzium. Zum Beispiel enthält laut USDA 1 Tasse schwarze Bohnen 227 Kalorien 15 g Eiweiß und 46 mg Kalzium.

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte sind eine häufig übersehene Quelle für Kalorienprotein. Laut USDA enthält 1 Tasse gekochter brauner Reis 142 Kalorien und 4 5 g Protein. Vollkornbrot ist eine weitere gute Proteinquelle. Eine Scheibe Vollkornbrot aus einem beliebten „Bäckerei-Café“ enthält 6 g Eiweiß.

Angereichertes Getreide

Einige Getreide sind mit Kalzium angereichert. Dies ist eine gute Wahl wenn Sie über eine ausreichende Kalziumaufnahme besorgt sind da sie auf der Liste der kalziumreichen Lebensmittel des USDA mit einem Gehalt zwischen 263 und 1.043 mg pro Unze an erster Stelle stehen Kalzium. Dazu zählen laut USDA Collard Greens die 178 mg pro halbe Tasse liefern; und Rüben die 124 mg pro halbe Tasse liefern.