Milchfreie Diäten für Kinder

Milchfreie Ernährung für Kinder

Wenn in Ihrer Familie Lebensmittelallergien oder Laktoseintoleranzen aufgetreten sind, möchten Sie Ihre Kinder möglicherweise milchfrei ernähren, um Symptome wie Durchfall, Gas, Erbrechen und Aufregung zu vermeiden. Auch wenn eine solche Vorgeschichte in Ihrer Familie nicht erkennbar ist, möchten Sie möglicherweise, dass Ihre Kinder aufgrund des Zusammenhangs zwischen Milch- und Prostatakrebs, Brustkrebs, Fettleibigkeit, Diabetes und bestimmten Herz-Kreislauf-Erkrankungen milchfrei sind.

Zu vermeidende Lebensmittel

Neben der Vermeidung der offensichtlichen Milch – einschließlich kondensierter, eingedampfter, pulverisierter, trockener, ganzer, fettarmer und fettarmer – Butter, Sahne, Käse, Joghurt, Quark, Pudding, Butterfett, Sauerrahm, Pudding und Eis, Sahne, müssen Sie sich angewöhnen, Lebensmitteletiketten beim Kauf von Fertigwaren zu überprüfen. Achten Sie auf versteckte Milchzutaten wie Molke, Laktose, Kasein und Kaseinate.

Vermeiden Sie Backwaren wie Kuchen, Brot, Kekse und Gebäck, die fast immer Butter und Milch als Zutaten enthalten.

Andere Lebensmittel, die normalerweise Milcheiweiß enthalten, sind Mittagessenfleisch, Schokolade, proteinreiches Mehl und Aromen.

Vermeiden Sie auch Wurstwaren, da diese bei der Zubereitung häufig mit Käse kontaminiert sind.

Wann: Fragen Sie beim Essen immer nach den Zutaten. Vermeiden Sie Sahnesauce und Suppe. Fragen Sie nach den Überzügen für frittierte Lebensmittel und ob Milch für Rührei und Pfannkuchen verwendet wird.

Vermeiden Sie Gewürze wie Blauschimmelkäse und Ranch-Dressings.

Viele Medikamente enthalten Laktose. Schauen Sie sich die Zutatenetiketten an oder fragen Sie Ihren Arzt.

Zu ersetzende Lebensmittel

Milchersatzprodukte basieren normalerweise auf Soja, wie Sojamilch und Tofu. Kokoscreme ist eine weitere Alternative. Anstelle von Butter können Sie auch Gemüsefett verwenden. Veganer Käse kann Käse ersetzen. Andere gefrorene Desserts, Sorbets, Puddings und Ice Pops auf Sojabasis oder Reisbasis sind leicht auf dem Markt zu finden.

Es gibt Soja-Hot Dogs und Sojawürste. Lesen Sie vor dem Kauf das Lebensmitteletikett, da einige davon möglicherweise Kasein als Zutat zur Steigerung des Proteingehalts enthalten.

Wenn Sie Milchprodukte aus Ihrer Ernährung streichen, nehmen Sie viel Kalzium aus der Nahrung weg. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kinder ihren Kalziumbedarf mit kalziumreichen Lebensmitteln decken, die keine Milchprodukte sind. Dazu gehören dunkelgrünes Gemüse, Bohnen, Nüsse, Meeresfrüchte und Schalentiere sowie mit Kalzium angereicherter Orangensaft, Reismilch, Sojamilch und Tofu.

Suchen Sie nach Lebensmitteln mit koscherer Kennzeichnung, die als Parve oder Pareve gekennzeichnet sind, und dies sind zertifiziert milchfrei.

Nahrungsergänzungsmittel

Wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Kalziumaufnahme Ihrer Kinder haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Kalziumergänzungsmittel.

Beachten Sie, dass Vitamin D für die Kalziumaufnahme erforderlich ist und vom Körper unter Sonneneinstrahlung erzeugt wird. Daher kann eine stärkere Sonneneinstrahlung Ihrer Kinder die Calciumaufnahme verbessern.