Flankensteak ist ein Stück Rindfleisch aus dem langen Muskel entlang des Bauches der Kuh unter den Rippen. Aufgrund der Lage und Funktion der Flanke im Tier ist sie sehr mager und kalorienarm im Vergleich zu anderen Rindfleischsorten.
Gegrilltes Flankensteak enthält 277 Kalorien und 24,98 g Protein pro 100-g-Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA Food Composition Database.
Für ungefähr 160 Kalorien können Sie 3 Unzen einfach gegrilltes Flankensteak zu sich nehmen. Diese Portionsgröße des Flankensteaks hat 7 Gramm Fett. Da alle Fette 9 Kalorien pro Gramm enthalten, erhalten Sie ungefähr 63 Kalorien aus Fett. Der Großteil der Kalorien in gegrilltem Flankensteak stammt aus Eiweiß – 23,5 Gramm oder 157 Kalorien aus Eiweiß, da jedes Gramm 4 Kalorien enthält. Sie erhalten keine Kohlenhydrate aus dem Flankensteak.

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