Welches hat das meiste Cholesterin: weißes Hühnerfleisch oder rotes Fleisch?

hr Körper braucht etwas Cholesterin. Es ist für die Herstellung mehrerer Hormone und die strukturelle Unterstützung von Zellen und Venen verantwortlich. Aber Ihr System bietet alles was Sie brauchen. Das Cholesterin das Sie in Ihrer Diät erhalten ist Extra. Es ist in Ordnung etwas Cholesterin zu sich zu nehmen obwohl Sie nach den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010 nicht mehr als 300 Milligramm pro Tag zu sich nehmen sollten. Die Kontroverse darüber ob es mehr Cholesterin weißes Huhn oder rotes Fleisch gibt hängt wirklich von der Art des Rotes ab Fleisch das Sie bevorzugen.

Weiß gegen Rot

Weiße hautlose Hähnchenbrust enthält ungefähr 85 Milligramm Cholesterin in einer gekochten 3 1/2 Unzen Portion. Mageres Rinderhackfleisch hat mit 78 Milligramm bei gleicher Portionsgröße etwas weniger. Rinderlende ist vergleichbar - sie enthält 89 Milligramm Cholesterin in jeder gegrillten 3 1/2-Unzen-Portion. Wenn Sie Lammfleisch haben bekommen Sie viel mehr Cholesterin. Ein 3 1/2-Unzen-Schnitt aus dem Vorderschaft des Lammes hat etwa 106 Milligramm. Kalbfleisch ist noch schlimmer und liefert Ihnen 135 Milligramm Cholesterin aus einem 3 1/2-Unzen-Rundschnitt.