Ernährungsbedürfnisse in jeder Lebensphase

Der Ernährungsbedarf und der Kalorienbedarf ändern sich mit zunehmendem Alter. Das Alter ist jedoch nicht der einzige Faktor, der den Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Flüssigkeiten, Proteinen und Kohlenhydraten bestimmt, die für eine optimale Gesundheit erforderlich sind. Wenden Sie sich an Ihren Arzt oder einen qualifizierten Ernährungsberater, um eine persönliche Beratung zu dem für Sie am besten geeigneten Ernährungsplan zu erhalten.

Säuglinge

Die Ernährung der Muttermilch entsprechend der amerikanischen Akademie der Hausärzte. Muttermilch liefert genau die Nährstoffe, die ein Baby für Wachstum und Entwicklung benötigt. Säuglinge, die gestillt werden, haben ein geringeres Risiko für bestimmte Gesundheitsprobleme, darunter Ohrenentzündungen, allergische Hauterkrankungen, Infektionen der unteren Atemwege und das plötzliche Kindstodessyndrom (SIDS). Viele Babys beginnen im Alter von etwa 6 Monaten mit dem Verzehr von Feststoffen, aber Muttermilch sollte die Grundlage der Ernährung der meisten Babys bis mindestens 12 Monate sein. Säuglingsanfangsnahrung kann Muttermilch ersetzen, wenn eine Mutter nicht willens oder nicht in der Lage ist zu stillen.

Kleinkinder und Kinder im Vorschulalter

Während des Kleinkind- und Vorschuljahres kann eine ausreichende Nährstoff- und Kalorienaufnahme dazu beitragen, dass Kinder ihr volles Potenzial in Entwicklung und Wachstum entfalten. Viele Kinder verspüren ab dem zweiten Lebensjahr einen Rückgang des Appetits, da sich ihre Wachstumsrate nach dem raschen Anstieg des Säuglingsalters auf natürliche Weise verlangsamt. Erlaube deinem Kind, so viel zu essen, wie es sein eigener Hunger diktiert. Das Lehrbuch „Ernährung durch den Lebenszyklus“ stellt fest, dass Kleinkinder auf natürliche Weise ihre eigene Kalorienaufnahme regulieren. Sie werden sich jedoch nicht unbedingt für Lebensmittel interessieren, die für sie gut sind. Bieten Sie eine gesunde, ausgewogene Auswahl an Obst, Gemüse, magerem Eiweiß, Vollkornprodukten und fettarmen Milchprodukten an und beschränken Sie den Zugang zu zuckerhaltigen und salzigen Snacks.

Kinder im schulpflichtigen Alter

In den USA sind Kinder mehr von Überernährung als von Unterernährung bedroht. Bei einer Überernährung werden mehr Nährstoffe aufgenommen, als für ein normales Wachstum erforderlich sind. „Nutrition Through the Life Cycle“ gibt an, dass fast 20 Prozent der Kinder im schulpflichtigen Alter übergewichtig sind. Sorgen Sie für ein gesundes Ernährungsumfeld für Ihr Kind und legen Sie dabei besonderen Wert auf frisches Obst und Gemüse, das reich an Vitaminen und zellschützenden Antioxidantien ist. Vitamin E, Folsäure und Kalzium sind in dieser Altersgruppe oft nicht optimal. Bieten Sie Vollkornprodukte, angereicherte Körner und viele fettarme Milchprodukte an, um sicherzustellen, dass Ihr Kind genug von diesen wichtigen Nährstoffen bekommt.

Erwachsene

Die Ernährungsbedürfnisse von Erwachsenen variieren je nach Aktivitätsniveau, Geschlecht und Gesundheitszustand. Wie bei Kindern ist eine Überernährung für Erwachsene in Industrienationen ein höheres Risiko als eine Unterernährung. Zu den gesundheitlichen Folgen zählen Übergewicht, Diabetes, Herzerkrankungen und Arthrose. Erwachsene, die am Schreibtisch arbeiten, müssen sich ausreichend bewegen, um die verbrauchten Kalorien zu verbrennen. Stellen Sie sicher, dass die Kalorien aus gesunden Quellen stammen, nicht aus „leeren“ Leckereien oder Limonaden. Eine ausgewogene Ernährung, die auf einer Vielzahl von Früchten, Gemüse, Proteinen, gesunden Fetten und unraffinierten Körnern basiert, kann dem durchschnittlichen gesunden Erwachsenen alle notwendigen Nährstoffe liefern. Die Harvard School of Public Health weist jedoch darauf hin, dass Erwachsene möglicherweise von einem Multivitaminpräparat mit Mineralien profitieren, um eventuelle Ernährungslücken bei einer nicht optimalen Ernährung zu schließen.

Ältere Erwachsene

Verringerte Muskelmasse und ein Rückgang der körperlichen Aktivität begleiten häufig den Alterungsprozess. Sie erfordern eine entsprechende Verringerung der Kalorien, rät der Penn State Nutrition & Erweiterungspartnerschaftsprojekt. Gleichzeitig haben ältere Erwachsene einen erhöhten Bedarf an bestimmten Mineralien und Vitaminen wie Kalzium, Vitamin B6 und Vitamin D. Ältere Erwachsene sollten bei der Auswahl von Lebensmitteln mit einer Nährstoffdichte – einem hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen – besondere Sorgfalt walten lassen, Nährstoffe im Verhältnis zu Kalorien. Ältere Erwachsene sollten auch viel hochwertiges, mageres Eiweiß zu sich nehmen. Die Aufrechterhaltung einer Proteinreserve kann dazu beitragen, die Muskeln zu stärken und sie während chirurgischer Eingriffe oder bei nachlassender Gesundheit zusätzlich zu unterstützen.