Roastbeef: Nährwerte und gesundheitliche Aspekte

Kalorienarm und proteinreich

Roastbeef ist zwar kein extrem mageres Fleisch wie Hühnerbrust, bietet aber dennoch einen Nährwert. Roastbeef ist eine reichhaltige Protein- und Eisenquelle. Es ist relativ preiswert und weit verbreitet, sodass es eine gute Ergänzung Ihrer Ernährung darstellt. Überprüfen Sie die Produktetiketten, da die Nährwerte von Marke zu Marke variieren können.

Roastbeef ist relativ kalorienarm, was bei einer Diät von Vorteil sein kann. Eine 2-Unzen-Portion Roastbeef liefert nur 70 Kalorien, 20 Kalorien weniger als eine Tasse Magermilch. Diese Menge macht nur 3,5 Prozent der täglichen Verzehrsempfehlung von 2.000 aus. Sie könnten die Kalorien in 2 Unzen Roastbeef durch nur 7 Minuten Joggen verbrennen.

Roastbeef ist proteinreich mit 11 g in jeder 2-Unzen-Portion. Diese Menge ist 2 g mehr, als eine Tasse Magermilch liefert. Protein ist ein lebenswichtiger Nährstoff für eine optimale Gesundheit, da es Ihrem Körper hilft, Gewebe wie Muskeln aufzubauen und zu reparieren. Untersuchungen aus der Juli-Ausgabe 2005 des "American Journal of Clinical Nutrition" legen zudem nahe, dass der Verzehr von mehr Protein während einer Diät hilfreich sein kann, da dies Ihren Appetit unterdrückt und eine erhöhte Stoffwechselrate fördert.

Wenig gesättigte Fettsäuren und Kohlenhydrate

Obwohl Roastbeef mehr Fett als einige andere Fleischsorten enthält – 3 g pro 2-Unzen-Portion – stammt nur 1 g des Fetts aus gesättigten Fettsäuren. Diese Art von Fett wird als ungesund angesehen, da es einen nachteiligen Anstieg Ihres Cholesterinspiegels verursachen kann. Ihr Cholesterinspiegel hängt mit Ihrem Risiko für Herzerkrankungen zusammen. Daher empfiehlt die American Heart Association, die tägliche Aufnahme gesättigter Fettsäuren auf 16 g oder weniger zu beschränken.

Roastbeef enthält nur 1 g Kohlenhydrate pro 2-Unzen-Portion. Dies macht Roastbeef für kohlenhydratarme Diäten geeignet. Während solche Diäten nicht für die Gewichtsabnahme erforderlich sind, können Sie Erfolg haben, wenn Sie eine verwenden. Eine Portion enthält 6 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme dieses Nährstoffs. Ihr Körper benötigt Eisen, um Blutkörperchen zu bilden und Sauerstoff durch Ihren Körper zu transportieren. Wenn Sie zu wenig Eisen zu sich nehmen, kann dies zu Schwindel, unerwünschtem Gewichtsverlust, zu niedrigem Energieverbrauch, Reizbarkeit und Kopfschmerzen führen.