Paranüsse und Cholesterin

Paranüsse: Cholesterin und Herzgesundheit

Ein hoher Cholesterinspiegel kann zu Herzkrankheiten führen, und eine gesunde Ernährung kann das Risiko eines hohen Cholesterinspiegels senken. Während Lebensmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, Ihren Cholesterinspiegel erhöhen können, können Lebensmittel, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind, wie Paranüsse, dazu beitragen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Bei der Entscheidung, ob Sie Paranüsse zu einem Teil Ihrer Ernährung machen möchten, sollten Sie jedoch andere Aspekte berücksichtigen.

Identifizierung

Da Paranüsse pflanzliche Lebensmittel sind, enthalten sie kein Cholesterin. Sie enthalten 20 Gramm Fett und 4 Gramm gesättigtes Fett. Gesättigtes Fett kann Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, aber ungesättigtes Fett senkt den Cholesterinspiegel, und eine Paranuss enthält mehr ungesättigtes Fett als gesättigtes Fett. Eine 1-Unzen-Portion Paranüsse hat 190 Kalorien, 4 Gramm Eiweiß und 2 Gramm Ballaststoffe. Diese Portion enthält auch 20 Prozent des Tageswertes für Thiamin, 15 Prozent des Tageswertes für Magnesium und Phosphor, 10 Prozent des Tageswertes für Zink, 6 Prozent des Tageswertes für Eisen und Calcium, 4 Prozent des Tageswertes für Vitamin B6 und 2 Prozent des täglichen Wertes für Niacin.

Expert Insight

Wenn Sie viel Selen essen, kann sich das Risiko für einen hohen LDL-Wert („schlechtes Cholesterin“) erhöhen, was zu einem hohen Wert des Gesamtcholesterinspiegels führen kann, nach einem Artikel 2009 „Daily Mail“ von Jenny Hope. Paranüsse enthalten besonders viel Selen, deshalb sollten Sie keine großen Mengen davon zu sich nehmen. Es muss jedoch noch mehr Forschung betrieben werden, um die Gesamtwirkung von Paranüssen auf den Cholesterinspiegel zu bestimmen, da sie auch einen hohen Gehalt an Nährstoffen haben, die den Cholesterinspiegel senken können. Arginin, Omega-3-Fette, Pflanzensterine, ungesättigte Fette, Vitamin E und Ballaststoffe, die in diesen Nüssen enthalten sind, tragen zu ihren herzgesunden Vorteilen bei. Paranüsse können auch Ihr Immunsystem stärken und helfen, Krebs und Herzkrankheiten vorzubeugen.

Warnung und Überlegungen

Paranüsse sind kalorienreich, da sie viel Fett und diese Kalorien enthalten, kann sich sehr schnell summieren. Eine Unzen-Portion besteht nur aus sechs bis acht Nüssen, daher möchten Sie nicht zu viele Nüsse auf einmal essen. Wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag einnehmen und nur sechs Nüsse, liefern diese fast ein Zehntel Ihrer Kalorien.

Die Mayo-Klinik empfiehlt, einen Snack mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren durch eine Handvoll Nüsse zu ersetzen. Sie bemerken auch, dass das Hinzufügen von Nüssen zu Ihrer Ernährung ohne gesättigte Fette zu ersetzen nicht hilft. Da Paranüsse einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren aufweisen, sind andere Nüsse möglicherweise die bessere Option, aber Paranüsse sind in Maßen immer noch gesund.